« Nous demandons à la Ministre du travail et au Gouvernement d’assumer jusqu’au bout l’obligation de pass sanitaire des salariés de l’hôtellerie restauration. Le licenciement consécutif au fait pour…
Alors que l’engouement autour des restaurants était au plus fort, les récentes annonces du Gouvernement pourraient avoir changé la donne. Lors d’une précédente étude réalisée par Lightspeed, 46…
Le groupe Logis Hôtels annonce l’arrivée de 9 nouveaux adhérents malgré un contexte bousculé pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. 8 nouvelles adresses nationales et une adresse allemande sont…
Nous vous l’annoncions il y a quelques semaines : depuis le 2 juillet dernier, Hélène Darroze a de nouveau exporté sa cuisine à Villa La Coste au Puy-Sainte-Réparade (13).…
Dans sa dernière étude, Atout France dresse un bilan du tourisme de l’Hexagone et de ses voisins européens. Conquérir ou reconquérir les clientèles internationales, mais aussi séduire les…
AR Collection est une nouvelle marque hôtelière rassemblant 5 établissements ayant à cœur d’accueillir les inconditionnels de la Bretagne. Misant sur des valeurs communes et sur un sens…
De nouveaux équipements à destination des cuisines professionnelles viennent compléter le catalogue proposé par Charvet : - Les « 6 feux vifs » disponibles en gammes Pro 800 et Pro 900…
Leader des produits de boulangerie surgelés premium, Bridor s’inspire des cultures du monde pour mettre au point des créations gourmandes et innovantes, à l’image de sa collection baptisée…