Industrie Hôtelière, le magazine des hôtels et hôtels-restaurants

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Décembre 2019 Hôtel Campanile Paris Clichy Centre (92) - Profession : hôtelier…… Terrain

Décembre 2019 Hôtel-restaurant & spa La Butte à Plouider (29) :… Terrain

Décembre 2019 Chaînes intégrées / Chaînes volontaires :… Dossiers

L’actualité au Quotidien

Au Quotidien

06.12.19 L’Auberge du Bois Prin, nouvelle acquisition d’Emmanuel et Kristine Renaut
04.12.19 3 nouvelles suites signature à L’InterContinental Paris Le Grand
04.12.19 « Chaîne intégrée / chaîne volontaire : Bien choisir sa chaîne hôtelière », un reportage à retrouver dans le prochain numéro d’Industrie Hôtelière
02.12.19 Lactel Professionnel soutient le Concours « Inventons Lait »
29.11.19 Inauguration du Citadines Confluent Nantes par The Ascott Limited
29.11.19 Nouvelles suites Signature à l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris
28.11.19 Plus de 260 marques présentes au 29ème salon Agecotel
27.11.19 Noël 2019 : le Peninsula Paris fait les choses en grand !
27.11.19 Charges sociales des repas des restaurateurs : des actions concrètes par Gérald Darmanin
26.11.19 L’hôtel Les Deux Girafes et son restaurant lauréats des prix Paris Shop & Design 2019
25.11.19 De nouveaux moniteurs tactiles par Philips

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Entretien

Éric Viale : Un nombre d’ouvertures d’hôtels record pour IHG

Éric Viale directeur général de l’InterContinental Hotels Group (IHG) pour l’Europe du Sud Après 42 000 chambres ouvertes rien que sur…

Éric Jeunemaitre : Dynamiser le tourisme francilien

Romain Trollet, PDG du groupe Assas Hotels : La créativité en ligne de mire

Didier Knoll : « L’hôtelier doit savoir sortir des sentiers battus »

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Terrain

Hôtel de chaine

Hôtel Campanile Paris Clichy Centre (92) - Profession : hôtelier… et un peu plus encore

Le Campanile Clichy a ouvert ses portes le 27 décembre 2018. Un établissement cosy et moderne qui, au-delà de sa stricte…

Hôtel de chaine

Aux Armes de Champagne dans la Marne (51) : La renaissance d’un lieu singulier

Situé face à la basilique de l’Épine dans la Marne, dans un village de 750 habitants, le nouveau 4 étoiles…

Hôtel de chaine

Hôtel-restaurant & spa La Butte à Plouider (29) : Une destination au cœur de la côte des Légendes

Dominant la baie de Goulven, La Butte est un établissement familial, à la fois hôtel, restaurant gastronomique, bistrot et épicerie.…

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Les dossiers

Chaînes intégrées / Chaînes volontaires : Bien choisir sa chaîne hôtelière

Les chaînes – volontaires ou intégrées – étoffent leurs prestations et leurs outils pour développer la compétitivité de leurs affiliés…

Plans média et actions de communication : Les stratégies gagnantes

Une stratégie de communication efficace est indispensable pour que les hôteliers reprennent la main sur leur commercialisation. Quel que soit…

Cap vers « l’hôtellerie durable »

Les acteurs de l’hôtellerie multiplient les approches en lien avec le développement durable, à l’instar du groupe Accor qui vient…

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Outils de l'hôtelier

Hébergements

Optimiser la gestion de ses avis en ligne

Alors que la plupart des clients d’hôtels consultent les commentaires en ligne avant de réserver leur chambre, une gestion optimale…

Nouvelles technologies

# L'instant digital - Start-up du Food Service : le bilan

Lancement de nouvelles fonctionnalités, fusions, levées de fonds : le marché des start-up digitales du Food Service a été particulièrement dynamique…

Alimentation/boisson

Apportez une touche festive à votre établissement avec les bières de Noël !

À l’approche de Noël, les bières prennent leurs habits de fête. PLV, habillage spécifique… contribuent à dynamiser l’activité des CHR…

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En 2020, l’utilisation des matériaux en matière plastique en services de restauration hôtelière sera interdite

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D’une façon générale, l’employeur ne doit pas laisser entrer ou séjourner une personne ivre sur le lieu de travail. Il…

Contrôle Urssaf : documents et informations

AG de SA Hôtelière : les nouvelles règles

Les tenues vestimentaires des salariés de l’hôtel

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