Industrie Hôtelière, le magazine des hôtels et hôtels-restaurants

Décembre 2018 Hôtel-restaurant Numéro 3 : Un établissement engagé Terrain

Décembre 2018 Hôtel Les Ursulines : L’ancien couvent reprend vie Terrain

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Célia Cornu directrice générale de la Compagnie Hôtelière de Bagatelle En huit ans, le jeune groupe hôtelier parisien a su…

Céline Gaubert : Mettre en place des outils intelligents pour délivrer des informations ciblées

Stéphane Radi : Anticiper l’évolution des canaux et s’adapter aux nouvelles attentes

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Terrain

Hôtel de chaine

Hilton Garden Inn : Un établissement moderne au cœur du nouveau quartier d’affaires

Hilton Garden Inn à Bordeaux (33) Premier de la marque à s’implanter en France, le Hilton Garden Inn de Bordeaux…

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Hôtel-restaurant Numéro 3 : Un établissement engagé

Hôtel-restaurant Numéro 3 à Tremblay-sur-Mauldre (78) Dès son ouverture en 2004, le restaurant a privilégié une cuisine créative issue de produits…

Hôtel indépendant

Hôtel Les Ursulines : L’ancien couvent reprend vie

Hôtel Les Ursulines à Autun (71) C’est une véritable renaissance que vient d’entamer l’hôtel Les Ursulines, sous l’impulsion de son…

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Décoration et aménagement : les nouvelles tendances

Pour répondre aux attentes de diversité et de personnalisation des clients, les hôtels se métamorphosent en de véritables lieux de…

L’avenir des établissements ruraux

Alors que de nombreux CHR ont disparu au cours de ces dernières années en zone rurale, les initiatives se multiplient…

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Les chefs pâtissiers ont mis tous leur talent et leur savoir-faire pour concevoir des bûches gourmandes et créatives. Design, fruitée,…

Hébergements

Bien conduire une réunion : mode d’emploi

Mener une réunion avec ses équipes est un exercice qui ne s’improvise pas. Une bonne préparation est nécessaire en amont,…

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