Industrie Hôtelière, le magazine des hôtels et hôtels-restaurants

Décembre 2018 Les nouvelles technologies, au service de l’expérience client Outils de l'hôtelier

Décembre 2018 Hilton Garden Inn : Un établissement moderne au cœur… Terrain

Décembre 2018 Hôtel Les Ursulines : L’ancien couvent… Terrain

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Célia Cornu : La Compagnie Hôtelière de Bagatelle déploie ses actions de fidélisation

Célia Cornu directrice générale de la Compagnie Hôtelière de Bagatelle En huit ans, le jeune groupe hôtelier parisien a su…

Céline Gaubert : Mettre en place des outils intelligents pour délivrer des informations ciblées

Stéphane Radi : Anticiper l’évolution des canaux et s’adapter aux nouvelles attentes

Boris Provost : EquipHotel est passé d’une approche généraliste à une dimension multispécialiste

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Hilton Garden Inn à Bordeaux (33) Premier de la marque à s’implanter en France, le Hilton Garden Inn de Bordeaux…

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Hôtel-restaurant Numéro 3 : Un établissement engagé

Hôtel-restaurant Numéro 3 à Tremblay-sur-Mauldre (78) Dès son ouverture en 2004, le restaurant a privilégié une cuisine créative issue de produits…

Hôtel indépendant

Hôtel Les Ursulines : L’ancien couvent reprend vie

Hôtel Les Ursulines à Autun (71) C’est une véritable renaissance que vient d’entamer l’hôtel Les Ursulines, sous l’impulsion de son…

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Le développement des hostels dans tout l’Hexagone modifie le paysage de l’hôtellerie économique. Exit le parc vieillissant à la décoration…

Décoration et aménagement : les nouvelles tendances

Pour répondre aux attentes de diversité et de personnalisation des clients, les hôtels se métamorphosent en de véritables lieux de…

L’avenir des établissements ruraux

Alors que de nombreux CHR ont disparu au cours de ces dernières années en zone rurale, les initiatives se multiplient…

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Alimentation/boisson

Les hôtels préparent leurs tables festives

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Les chefs pâtissiers ont mis tous leur talent et leur savoir-faire pour concevoir des bûches gourmandes et créatives. Design, fruitée,…

Hébergements

Bien conduire une réunion : mode d’emploi

Mener une réunion avec ses équipes est un exercice qui ne s’improvise pas. Une bonne préparation est nécessaire en amont,…

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