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Juin 2019 Cuisines de restaurants d’hôtels : des solutions pour tous les… Outils de l'hôtelier

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InterContinental Lyon : Un hôtel d’exception, fleuron d’un monument historique réhabilité

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Le Champlain à La Rochelle : Perpétuer la tradition

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Le parc hôtelier français de chaînes intégrées repart dans le vert avec un solde de + 6 477 chambres pour atteindre 327 629…

Se démarquer avec un hôtel à thème

Les hôtels à thème ont le vent en poupe et pas seulement dans les grandes villes. Des approches singulières qui…

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Les offres de snacking s’étoffent dans les hôtels en faisant la part belle aux produits bio et locaux. Même s’ils…

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En 2020, l’utilisation des matériaux en matière plastique en services de restauration hôtelière sera interdite

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