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Juin 2022 Les outils digitaux révolutionnent la conciergerie Outils de l'hôtelier Juin 2022 Des équipements innovants pour réduire les TMS Outils de l'hôtelier Juin 2022 Madame Rêve à Paris (75001) :… Terrain
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N° 744

Entretien

Emmanuel Petit : La chaîne Eklo prévoit d’atteindre 25 hôtels à l’horizon 2025
Emmanuel Petit, président de la chaîne Eklo   Eklo Hotels, qui associe esprit lifestyle, hôtellerie économique et écoresponsable, poursuit son…
Richard Ginioux : «Nous voulons nous imposer sur la scène internationale»
Julien Bardet : Une offre plurielle pour une clientèle exigeante en demande
Serge Cachan : Face à la crise sanitaire, l’AhTop milite pour une indemnisation sectorielle
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Terrain

Hôtel de chaine
Tulip Résidences à Joinville-le-Pont (94) : Un concept hybride lifestyle
Avec sa marque Tulip Résidences lancée il y a un an, Louvre Hotels Group entend proposer une offre diversifiée aussi…
Hôtel de chaine
Abbaye de Villeneuve, Les Sorinières (44) : Un établissement historique bien ancré dans son époque
Située aux portes de Nantes, dans un écrin verdoyant, l’Abbaye de Villeneuve est le premier quatre-étoiles de Akena Hotels. Un…
Hôtel de chaine
La Coquillade à Gargas (84) : Le pari réussi d’une montée en gamme
Si la Provence avait un visage, ce serait celui-ci. Hameau ancien perché sur une colline bordée de vignes, La Coquillade,…
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Les dossiers

Classement 2022 des chaînes hôtelières : L’hôtellerie française se stabilise enfin
Bien qu’encore affecté par la situation sanitaire de 2021, le parc hôtelier français s’est stabilisé avec une évolution contenue à…
Design et aménagement : les hôteliers cassent les codes
Exit la standardisation, les hôteliers réinventent leurs intérieurs grâce à un design singulier, en cohérence avec l’esprit des lieux. Objectif,…
Jardins, terrasses et extérieurs : Cap sur les tendances
Jardins potagers, rooftops, terrasses aux mobiliers design, végétalisation en intérieur… les hôteliers repensent leurs établissements pour apporter un espace de…
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Outils de l'hôtelier

Hébergements
Metro Lyon Gerland : un entrepôt innovant au plus près des clients
Metro vient d’ouvrir son 3e entrepôt sur Lyon et ses environs, un lieu qui allie convivialité et innovation. Il dispose…
Nouvelles technologies
Les outils digitaux révolutionnent la conciergerie
La conciergerie est en pleine transformation grâce aux outils digitaux avec, par exemple, des propositions ciblées en fonction des clients.…
Alimentation/boisson
Boissons sans alcool : un engouement, sans modération !
La grande tendance du sans alcool est plus qu’un effet de mode, elle s’affirme véritablement au sein de l’univers hôtelier.…
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Juridique

Hygiène / Environnement

Personnel : l’obligation d’hygiène en milieu de travail
Selon l’article R. 4228-1 à R. 4228-15 du Code du travail : l’employeur met à la disposition du personnel « les moyens…
Ademe : quel est l’impact du tourisme sur le gaz à effet de serre ?
Hôtellerie : la bonne marche de votre entreprise passe par la santé de vos salariés !
Restauration : ne négligez pas la santé de vos salariés
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Juridique / fiscale

Quelles sont les obligations de l’employeur pour respecter les opinions et les convictions religieuses de ses salariés ?
De manière générale, l’employeur doit respecter les opinions et les convictions religieuses de ses salariés. Il ne peut apporter de…
Consommation d’alcool : l’employeur peut prévoir une interdiction totale dans le règlement intérieur
Hôtellerie : les accidents du travail ne sont pas une fatalité
Emploi de la mise à pied conservatoire
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Social

Le temps partiel pour les besoins de la vie personnelle
Zoom : C. trav. art. L. 3123-2 – « Le salarié qui en fait la demande peut bénéficier d’une réduction de la…
C.R.P.E : outil ou contrainte de gestion de l’(in)aptitude ?
Le piège du licenciement verbal
Formalités et validité de la démission d’un salarié
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