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Terrain

Dans un écrin de verdure, le Domaine de Marlioz s’est métamorphosé pour être davantage ouvert sur la nature environnante. Le…
Avec son bâtiment du XVIIIe siècle classé aux monuments historiques, ses belles hauteurs sous plafond, ses piliers majestueux et ses lustres…
Au centre de la station de ski de Val Thorens, l’hôtel Marielle – référence à la championne de ski Marielle…

Les dossiers

Près d’un an après le début de la pandémie de Covid-19, la situation devient de plus en plus complexe pour…
Pour les hôteliers, c’est la double peine. En plus de la crise sanitaire et économique, ils se voient exclus de…
Design atypique, espaces communs revisités, éclairages optimisés, prise en compte des approches liées au développement durable… les hôtels se transforment…

Outils de l'hôtelier

En pleine pandémie, les procédures de nettoyage et de désinfection ainsi que les équipements et produits dédiés sont essentiels pour…
En face à face à la réception ou derrière un écran, totalement dématérialisé, le paiement a connu de nombreuses évolutions…
Avec le Covid-19, l’hôtellerie-restauration doit s’adapter et se réinventer, pour continuer à proposer des solutions culinaires et maintenir le lien…
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