Industrie Hôtelière, le magazine des hôtels et hôtels-restaurants

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Septembre 2020 Domaine et Golf du Roncemay à Chassy (89) :… Terrain

Septembre 2020 Disini Luxury Hôtel, Castelnau-le-Lez (34) : Un hôtel à… Terrain

Septembre 2020 Okko Hotels à Toulon : Okko… Terrain

L’actualité au Quotidien

Au Quotidien

01.10.20 Covid et CHR : le sort de Paris scellé le 4 octobre
01.10.20 Un décret relatif au fonds de solidarité assoupli
01.10.20 Projet de loi de finances pour 2021 : les principales mesures pour les entreprises
01.10.20 Un nouvel internat pour les garçons du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand
01.10.20 Les propositions des organisations professionnelles CHR pour « éviter le pire »
01.10.20 Julie Rosello, nouvelle Directrice Administratif & Financier chez Grand Luxury Group
30.09.20 Ouverture prochaine du Carl Gustaf*****, nouvelle adresse Barrière à Saint Barthélémy
30.09.20 Signature d’un partenariat stratégique entre Mandarin Oriental Hotel Group et The Oberoi Group
30.09.20 De nouvelles Suites d’Artistes à l’Hôtel The Marcel à Sète
29.09.20 Covid 19 et CHR : les organisations professionnelles ne cachent pas leurs inquiétudes face aux mesures gouvernementales
29.09.20 Le Groupe Como diversifie son activité … avec le tennis
29.09.20 Covid-19 et nouvelles perspectives : les pistes du GECO Food Service
29.09.20 CHR et Covid : les dernières mesures
29.09.20 Report du salon Horesta Hauts-de-France en juin 2021
29.09.20 Fermeture anticipée des bars : quelques rappels réglementaires
28.09.20 Un « traceur » pour la relance du tourisme lancé par l’OMT
28.09.20 Bars et restaurants : les derniers dispositifs arrêtés pour venir en aide aux entreprises
25.09.20 Covid-19 : la fermeture des bars à 22h à Paris confirmée
25.09.20 À Marseille, des centaines de manifestants contre la fermeture des bars et restaurants
25.09.20 Covid-19 : des aides financières pour les professionnels impactés par les dernières mesures
24.09.20 Les organisations professionnelles demandent le retrait immédiat des mesures de fermeture des cafés et des restaurants
24.09.20 Patricia et Olivier Nasti repensent Le Chambard
24.09.20 Sylvie Pellegrin réélue Présidente de la Fédération Nationale des Gîtes de France
24.09.20 Coronavirus : fermeture des bars et restaurants totale ou à 22h selon les métropoles
23.09.20 Le Sirha 2021 est maintenu … mais décalé à fin mai
22.09.20 Les locations de courtes durées désormais régulées
22.09.20 Les professionnels du CHR dans le collimateur des autorités
21.09.20 Discothèques et Covid-19 : conscient du caractère critique de la situation, le Gouvernement prend des mesures
21.09.20 Les demandes urgentes de la profession recensées
18.09.20 8ème Showroom RHD par l’Ad’Occ en octobre à Montpellier
18.09.20 CHR : Une ordonnance pour maintenir le régime dérogatoire de la prise en charge de l’activité partielle
18.09.20 Un nouvel assortiment de produits snacking créatifs par Bridor
18.09.20 Vers de nouvelles nouvelles restrictions face au coronavirus ?

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Entretien

Kevin Machefert : « Nous voulons que la réservation en direct devienne un réflexe pour les clients »

Le groupe Machefert se prépare à la reprise avec une réouverture progressive de ses 22 établissements situés principalement à Paris.…

Alain Sebban : Assurer la continuité pédagogique

Vanguélis Panayotis : « L’industrie hôtelière doit faire face à un challenge inédit »

Émilie Arabyan et Romain Binet : « Un hôtel se doit d’être un lieu de vie, d’échanges et d’expériences »

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Terrain

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Okko Hotels à Toulon : Okko Hotels poursuit son ascension avec un nouvel établissement

Le jeune groupe hôtelier Okko Hotels ouvre son dixième établissement au cœur de la capitale varoise. Situé dans une tour…

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Disini Luxury Hôtel, Castelnau-le-Lez (34) : Un hôtel à la déco typée aux portes de Montpellier

Créé en 2007 sur une parcelle de garrigues, cet hôtel en catégorie quatre étoiles joue la carte de l’exotisme avec…

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Domaine et Golf du Roncemay à Chassy (89) : Poursuivre les investissements malgré la crise

Repris en 2019 par de nouveaux propriétaires, le Domaine et Golf du Roncemay a opéré en quelques mois une mutation…

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Les dossiers

Covid-19 : Adapter sa stratégie pour mieux repartir

Après deux mois à l’arrêt, le secteur du tourisme a repris des couleurs avec les vacances d’été. La reprise est…

Se réinventer pour mieux repartir

SPÉCIAL COVID-19 Alors que l’activité commence à reprendre dans les CHR, les hôteliers revisitent leur approche, leur politique tarifaire et…

Classement 2020 des chaînes hôtelières en France

L’attractivité de la destination France persiste notamment auprès des groupes américains. La stabilité du marché et sa résilience, ainsi que…

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Outils de l'hôtelier

Hébergements

Traiter l’air intérieur, un enjeu majeur dans le contexte du Covid-19

En cette période de crise sanitaire, la surveillance et le traitement de l’air intérieur s’avèrent essentiels, car la sécurité et…

Nouvelles technologies

# L'instant digital : Renforcer la visibilité de son établissement

Dans le contexte sanitaire actuel, la communication est essentielle pour maintenir le lien avec sa clientèle et attirer de nouveaux…

Alimentation/boisson

Les produits healthy ont le vent en poupe

L’hôtellerie et la restauration n’échappent pas à la vague healthy, les établissements étant de plus en plus nombreux à étoffer…

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Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

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« Pertes d’exploitation » : une assurance… peu rassurante ?

Par le fait de la pandémie de Covid-19, l’assurance dite « pertes d’exploitation » s’est retrouvée placée sous les feux de l’actualité…

Licéité de l’externalisation des prestations de nettoyage dans le secteur de l’hôtellerie de luxe

Covid : adoption d’une stratégie juridique

Épisodes caniculaires : Les obligations des employeurs

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Modification du compte personnel de formation (CPF)

La loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel modifie le fonctionnement du compte personnel de…

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La loi pacte harmonise l’ensemble : Des produits d’épargne d’entreprise

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