L’activité évènementielle : quels apports en ...
Fashion Week, mariages, résidences musicales, fêtes de fin d’année… La tenue d’événements en hôtellerie est aujourd’hui chose courante. Mais qu’en est-il de leur organisation et des retours sur invest...
La chambre d’hôtel, levier de différenciation
La chambre marque l’identité de l’hôtel. Pensée comme un refuge, elle contribue à rendre le séjour des clients mémorable, quel que soit son style et son ambiance. Parmi les tendances, une décoration d...
L’hôtellerie de plein air, un puissant contri...
Avec 147,5 millions de nuitées enregistrées en 2025, l’hôtellerie de plein air affiche une progression de 4,5 % par rapport à 2024. Un dynamisme qui s’accompagne toutefois de nombreux défis pour le se...
Labels et distinctions : entre reconnaissance...
Longtemps perçus comme de simples instruments de communication, les certifications et les labels sont devenus de véritables enjeux stratégiques. Qualité de service, engagement environnemental ou cibla...
Transmission : Et si la solution venait de l’...
Alors que près de la moitié des dirigeants de TPE-PME de plus de 60 ans n’ont pas encore planifié la transmission de leur entreprise, le secteur de l’hôtellerie-restauration fait face à un double défi...
Spas et soins 2.0 : le nouvel eldorado hôteli...
Avec un marché du bien-être qui ne cesse de progresser depuis plus de dix ans et des technologies de pointe issues des plus grandes maisons de médecine esthétique, les spas d’hôtels sont devenus indis...
Contrôle de gestion 4.0 : comment la donnée r...
Dans un environnement marqué par l’incertitude, la pression sur les coûts et des attentes clients toujours plus élevées, l’hôtellerie doit repenser en profondeur sa manière de piloter la performance. ...
Novotel repense son identité de marque et son...
La marque fondatrice du groupe Accor dévoile sa nouvelle vision de marque « Vivre pleinement, jour après jour », qui s’appuie sur quatre piliers pour améliorer le bien-être des clients. Novotel...
Hygiène et propreté : concilier efficacité, d...
Utiliser des processus de nettoyage efficaces et bien adaptés s’avère primordial pour garantir la propreté, l’hygiène, une atmosphère agréable et rassurante que la clientèle assimile à la sécurité. To...
Réinventer le lobby et la réception pour surp...
Si le lobby a longtemps été cantonné à un espace de passage, il est de plus en plus souvent le cœur vibrant de l’hôtel, devenant un véritable lieu de vie. Exit le large desk, la réception se veut plus...
