383 articles dans la catégorie “Dossiers”
La qualité, moteur de compétitivité dans l’hô...
Dans un secteur où chaque détail façonne l’expérience, la qualité en hôtellerie est devenue un enjeu stratégique majeur. Au-delà des standards, elle repose sur l’engagement des équipes et sur une quêt...
Miser sur ses extérieurs pour se démarquer
Longtemps relégués au second plan, les espaces extérieurs s’imposent aujourd’hui comme un levier stratégique majeur pour les hôteliers. Terrasses, jardins, patios ou rooftops ne relèvent plus du simpl...
Cap vers les établissements hybrides
Établissements réunissant chambres, appartements et dortoirs, intégration du coliving ou d’infrastructures sportives de pointe, d’espaces de coworking modernes, l’hôtellerie n’en finit pas de se trans...
Les économies d’énergie, un enjeu clé pour l’...
Face à la hausse durable des coûts de l’énergie et au durcissement du cadre réglementaire, la réduction des consommations énergétiques s’impose désormais comme un enjeu majeur pour l’hôtellerie. Longt...
Vers un renouveau de l’hôtellerie économique
Exit les hôtels économiques vieillissants à la décoration standardisée. Désormais, le côté lifestyle prend son essor. Alors que les acteurs historiques se sont transformés au fil des années pour s’ada...
Optimiser sa distribution
Face à la montée en puissance des plateformes de réservation en ligne, les intervenants de l’hôtellerie affinent leurs stratégies pour reprendre la main sur leur distribution. Désormais, cette bataill...
Gagner en attractivité auprès des clients aff...
En dépit d’un contexte géopolitique et économique incertain, les perspectives de croissance du marché de l’hôtellerie d’affaires se révèlent plutôt favorables. Une tendance déjà amorcée avec la dynami...
Hôtellerie 2025 : cap vers l’innovation
L’hôtellerie se transforme en profondeur grâce à l’émergence de l’intelligence artificielle (IA), l’essor des nouvelles technologies. D’autres tendances contribuent à faire évoluer le secteur, comme l...
Classement 2025 des chaînes intégrées et des ...
Dans un contexte général de faible croissance de l’offre hôtelière, les deux leaders du classement, Accor et Jin Jiang, gardent une bonne longueur d’avance sur leurs concurrents, mais elle s’effiloche...
L’hôtellerie haut de gamme se réinvente
L’hôtellerie du luxe poursuit sa mue avec une clientèle plus jeune, davantage en recherche d’expériences. Entre montée en gamme des services, quête d’émotions sincères, nouvelles technologies et atten...
Dynamiser son chiffre d’affaires
Ventes additionnelles, coffrets cadeaux, accueil de tournages de films… de nombreuses prestations peuvent être mises en place pour booster son chiffre d’affaires et enrichir l’expérience client. Conse...
3- Retours d’expériences [Dynamiser son chiff...
Article du dossier « Dynamiser son chiffre d’affaires » Une kyrielle de prestations additionnelles proposées lors de la réservation En Alsace, l’Hostellerie La Cheneaudière, cinq-étoiles de 45 ...