82 articles dans la catégorie “Entretien”

[Florence Carcassonne] Exigence absolue, déco...

Florence Carcassonne Directrice générale de La Sivolière à Courchevel 1850 Premier domaine skiable au monde accueillant 10 millions de touristes par an, la France se distingue par une offre hôtelière ...

Jean-Luc Boch : Une dynamique de l’hôtellerie...

Jean-Luc Boch, président de l’ANMSM À la tête de l’ANMSM (Association nationale des maires des stations de montagne) depuis un peu plus de cinq ans, Jean- Luc Boch passe en revue les dernières tendanc...

Magalie Murillo : Associer luxe, lifestyle et...

Magalie Murillo, directrice générale du SO/ Paris Magalie Murillo a œuvré pour préparer l’ouverture du SO/ Paris (groupe Ennismore) dès 2021, avant de prendre les rênes de l’hôtel de 162 chambres et s...

Pascal Allaman : «Revenir à l’essence même du...

Pascal Allaman, architecte d’intérieur et designer L’agence Architecture Intérieure et de Design de Pascal Allaman crée des décorations d’hôtels singulières et intemporelles, en fonction du lieu et à ...

Boris Roques Rogery : Une nouvelle approche s...

Boris Roques Rogery, cofondateur et président d’Alfred Hotels En un peu plus de deux ans, Alfred Hotels a su imposer son modèle sur le segment du trois étoiles par son approche « le moins, mais le mie...

François Mary : Associer innovation pédagogiq...

François Mary, directeur général de l’Institut Lyfe   L’école d’enseignement supérieur international en hôtellerie, restauration et arts culinaires et pâtisserie poursuit sa mue. Elle prépare plu...

François Ohlmann : Le groupe Najeti Hôtels &a...

François Ohlmann, directeur général du groupe Najeti Hôtels & Golfs Collection Le groupe qui fête ses 30 ans en 2025 a évolué au fil des années pour se moderniser et diversifier son offre hébergem...

Sébastien de Courtivron : « Nous sommes très ...

Sébastien de Courtivron, directeur général adjoint de Covivio hotels Investisseur hôtelier européen de référence, Covivio compte 283 hôtels en patrimoine, répartis dans douze pays. Sébastien de Courti...

Olivier Cohn : « Utiliser l’intelligence coll...

Olivier Cohn, directeur général de Best Western France La chaîne hôtelière s’est pleinement investie dans les nouvelles technologies et l’IA. L’enjeu : gagner en efficacité et permettre aux hôteliers ...

Julie Palisse : « L’une des grandes avancées ...

Julie Palisse, dirigeante et fondatrice de JPS Hotel Solutions La société de conseil accompagne les hôtels depuis 15 ans pour optimiser leur stratégie commerciale, leur approche RH et gagner en effica...

Michel Morauw : Hyatt tisse sa toile en Europ...

Michel Morauw directeur général Europe du Nord, Afrique et Moyen-Orient chez Hyatt International   Le groupe américain Hyatt, qui compte 1 350 hôtels dans le monde, prévoit de se développer subst...

Céline Mouton et Paul Salas : « Donner du sen...

Céline Mouton et Paul Salas, architectes d’intérieur et fondateurs du Studio CMPS Spécialisé dans la rénovation d’hôtels et de lieux haut de gamme, le Studio CMPS (Céline Mouton et Paul Salas) mêle un...