AR Collection est une nouvelle marque hôtelière rassemblant 5 établissements ayant à cœur d’accueillir les inconditionnels de la Bretagne. Misant sur des valeurs communes et sur un sens unique de l’accueil, ils possèdent chacun leurs propres personnalité, architecture et décor.
AR Collection compte dans sa marque deux restaurants : Rosmadec Le Moulin* à Pont-Aven (29) – dont les cartes du restaurant et des vins ont été conçues sous la houlette de Christian Le Squer et Eric Beaumard – et Le Paris-Brest by Christian Le Squer, au cœur de la nouvelle gare de Rennes (35).
Trois hôtels viennent compléter la collection : le Ar Iniz*** Hôtel-Restaurant à Saint-Malo (35), La Vallée*** Hôtel-Restaurant à Dinard (35) et Ar Duen*** Hôtel-Restaurant à Saint-Launeuc (22). N.G.
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