Prestation incontournable en hôtellerie, le petit déjeuner est toujours très attendu des clients. Les hôteliers privilégient de plus en plus les produits locaux pour ancrer leur établissement dans…
Au sein de sa collection Revues de gamme, Transgourmet a publié un numéro entièrement dédié à l’hôtellerie qui regroupe les incontournables proposés par le distributeur autour des moments…
Les offres de snacking s’étoffent dans les hôtels en faisant la part belle aux produits bio et locaux. Même s’ils mangent rapidement, les clients sont particulièrement sensibles à…
Valoriser l’image de marque de son établissement, tout en incitant à la consommation des eaux, relève d’un enjeu majeur pour les hôteliers-restaurateurs. Il s’agit de répondre aux attentes…
En quête d’authenticité, les hôteliers-restaurateurs mettent en avant les produits du terroir sur leur carte. Des plats qui ont la cote auprès des consommateurs soucieux de manger plus…
Pour s’adapter aux attentes de ses clients, Metro vient d’ajouter à sa gamme Petit-déjeuner, trois nouveaux produits dédiés aux hôteliers. Des offres qui allient qualité et saveurs et…
Une nouvelle fois, le Sirha sera placé sous le signe de l’innovation et des nouveautés produits. Il bénéficiera pour cette édition d’un nouveau hall de 10 000 m² et d’une…
Apifilm par Indutex Stand G6B20 Un emballage alimentaire écologique et durable Fini les films plastiques étirables ou aluminium que l’on jette après une seule utilisation ! Indutex a développé…
À l’approche des fêtes de fin d’année, les hôtels se métamorphosent pour apporter une touche festive aux séjours de leurs clients. Les animations et les offres spécifiques liées…
Les chefs pâtissiers ont mis tous leur talent et leur savoir-faire pour concevoir des bûches gourmandes et créatives. Design, fruitée, déclinaison de textures de marrons… Des créations sucrées…
