L’univers hôtelier est résolument devenu attaché aux formations en ligne et fait appel à des experts pour monter en compétences, maîtriser des sujets d’actualité et des outils de…
La « magie de Noël » est plus que jamais au cœur de toutes les cuisines en cette fin 2023. Sapin, petit train de bois, horizons enneigés… caractérisent ainsi nombre…
Parmi les tendances, des produits lessiviels plus respectueux de l’environnement, une réinternalisation de la blanchisserie. Focus sur les dernières orientations et conseils d’experts pour une gestion optimale de…
Le premier congrès national du GHR s’est déroulé les 13 et 14 novembre à la Station F à Paris, un an après la création du groupement, issu de…
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En quelques années, l’accueil des clients en hôtellerie a été profondément transformé. De nouvelles techniques sont apparues pour être en phase avec les nouveaux codes sociétaux, révolutionnés par…
Les produits healthy ne se cantonnent plus aux compléments de gamme lors des petits-déjeuners : face à une demande croissante des convives, ils prennent toute leur place au sein…
Les hôteliers multiplient les bornes de recharge électrique rapide alors que le parc de véhicules électriques s’étoffe rapidement, à l’image d’AccorInvest qui a récemment inauguré une nouvelle station…
Les intervenants du monde de l’hôtellerie bénéficient de nouvelles solutions pour améliorer leur approche en matière de distribution et gagner en réactivité. Alors que les perspectives pour…
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