Alors que les prix de nombreuses matières premières et des énergies flambent, la question de la hausse des prix de l’hôtellerie devient incontournable. Récemment, Sébastien Bazin, PDG du…
Le secteur de l’hôtellerie entrevoit enfin le bout du tunnel, y compris les établissements franciliens particulièrement touchés par les deux années de crise sanitaire. Les perspectives se révèlent…
Deux ans après le début d’une crise sanitaire sans précédent, la fin du port du masque en intérieur dans la plupart des endroits publics et la levée du…
Alors que les restrictions sanitaires s’assouplissent et que la levée du pass vaccinal pourrait intervenir dans les prochaines semaines d’après les récentes déclarations du ministre de la Santé,…
Après une année 2020 inédite, l’hôtellerie française a amorcé sa remontée d’activité en 2021. Le secteur accuse néanmoins un repli de -43 % de son chiffre d’affaires en 2021…
Alors que la crise du Covid-19 a fait irruption il y a près de deux ans, l’heure est au bilan. Nous avons laissé la parole aux professionnels de…
Alors que la Dares indiquait une perte de 237 000 salariés pour le secteur de l’hôtellerie et la restauration durant la crise sanitaire et que la main-d’œuvre vient à…
L’hôtellerie française reprend enfin des couleurs ! Après une activité plutôt dynamique cet été, malgré la mise en place du pass sanitaire le 9 août dans les restaurants,…
Avec la crise sanitaire et économique, la plupart des hôteliers ont passé au crible leurs dépenses, dont les commissions parfois très élevées versées aux agences en ligne. Comme…
Avec l’arrivée des beaux jours et la réouverture complète des restaurants depuis le 9 juin – avec jauge toutefois – le secteur des CHR reprend enfin son souffle. Pour…
