Yannick Gavelle, cofondateur et DG de Hôtels & Préférence Créée il y a 22 ans, la chaîne hôtelière lifestyle Hôtels & Préférence poursuit sur sa dynamique avec…
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie et de l’industrie), le premier syndicat patronal de l’hôtellerie et de la restauration,…
Fabien Roque, architecte d’intérieur, agence Roque Intérieurs L’agence mêle subtilement les matières, les couleurs et les mobiliers pour une architecture d’intérieur singulière et chaleureuse. Parmi ses nombreuses…
Fils et fille de mineurs, le couple d’Auvergnats incarne la réussite. Ensemble, ils ont métamorphosé plusieurs établissements en lieux d’exception, dont La Réserve de Beaulieu, acquise en 1997,…
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, cofondateurs des Domaines de Fontenille Chacune de leurs adresses – en France ou ailleurs – parvient à se ressembler et à se…
Nicolas Wallach directeur de l’activité hôtellerie chez Bouygues Immobilier Après la réalisation de plusieurs hôtels, Bouygues Immobilier a entrepris de se structurer début 2020 en créant une…
Emmanuel Petit, président de la chaîne Eklo Eklo Hotels, qui associe esprit lifestyle, hôtellerie économique et écoresponsable, poursuit son ascension. Créée en 2014, la chaîne table sur…
Richard Ginioux ◊ directeur général de Ferrandi Paris Après l’ouverture d’un campus à Rennes en septembre 2021, puis à Dijon en mai 2022, le prestigieux institut de la…
Julien Bardet, Directeur général du Shangri-La Hotel Paris Arrivé au Shangri-La Paris en pleine période Covid, Julien Bardet a su garder la tête froide et s’adapter à…
Serge Cachan ◊ président de l’AhTop Créée en 2015, l’AhTop (l’Association pour un Hébergement et un Tourisme Professionnels) qui compte quelque 30 000 adhérents (directs et indirects), poursuit…
