Alors que l’engouement autour des restaurants était au plus fort, les récentes annonces du Gouvernement pourraient avoir changé la donne. Lors d’une précédente étude réalisée par Lightspeed, 46 % des Français indiquaient que la première chose qu’ils feraient en sortie de crise serait de retourner dans leur établissement favori.
Mais une nouvelle étude, menée par Lightspeed du 12 au 14 juillet dernier auprès de 1 069 personnes, révèle quant à elle que 42 % des sondés ne comptent pas se rendre au restaurant pendant leurs vacances.
Après plusieurs mois de fermeture, les restaurateurs devront-ils désormais affronter une potentielle baisse de fréquentation à une période de l’année où ils sont censés réaliser la plus grosse partie de leur chiffre d’affaires ? P.Ga.
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