Opodo : des Français toujours plus adeptes de...
Selon le Baromètre Opodo 2026 réalisé par le cabinet Raffour Interactif, les comportements touristiques des Français confirment plusieurs tendances de fond en 2025, entre montée des courts séjours, st...
4. Prendre en compte l’approche RSE
Face aux enjeux climatiques, le développement durable s’impose progressivement dans la conception des espaces extérieurs hôteliers. Pour un paysagiste, cette approche relève avant tout d’une évidence ...
3. Exploiter le potentiel de son rooftop
Dans l’hôtellerie, le rooftop est devenu un espace stratégique, mais complexe à aménager. « Il faut que les espaces soient rentables. L’objectif reste d’accueillir un maximum de clients sans obstruer ...
5. Retour d’expérience : Jean-Stéphane Hallar...
En quoi vos espaces extérieurs participent-ils à l’identité et à la signature de votre palace ? Au cœur de la Ville Lumière, les espaces extérieurs du Peninsula Paris incarnent une dimension essentiel...
2. Créer et développer un jardin potager
L’essor des jardins potagers dans les hôtels s’inscrit dans une tendance plus large d’une gastronomie durable et locale. De plus en plus d’établissements cultivent leurs propres fruits, légumes et her...
1. Valoriser ses extérieurs : un lieu souvent...
Autrefois considérés comme des extensions saisonnières, ouvertes uniquement aux beaux jours, les jardins et terrasses d’hôtels participent désormais pleinement à l’expérience client, à la différenciat...
Sirha Méditerranée choisit Marseille pour sa ...
Marseille accueillera au Parc Chanot du 15 au 17 mars 2026, la première édition de Sirha Méditerranée, nouveau salon professionnel dédié au food service et à l’hospitalité en Europe du Sud. Ce dernier...
iHexagon, nouveau four à cuisson accélérée pa...
Rational créait récemment l’évènement à travers le lancement officiel français de son tout nouveau four à cuisson accélérée iHexagon, en région Grand-Est. L’occasion également de dévoiler les coulisse...
3. Zoom sur les palaces parisiens unis vers u...
Près de 150 professionnels (hôteliers, experts, partenaires et représentants institutionnels) étaient rassemblés au Ritz Paris le 23 octobre dernier pour une table ronde portant sur les enjeux de du...
