Enodis au Palais de la Méditerranée
© P. FletRestaurant gastronomique des Jeux«Chez Enodis, on ne se contente pas de vendre de l’inox qui chauffe». Directeur régional pour la région Méditerranée, Laurent Capdeville se définit avan...
Enodis au Palais de la Méditerranée
© P. FletRestaurant gastronomique des Jeux«Chez Enodis, on ne se contente pas de vendre de l’inox qui chauffe». Directeur régional pour la région Méditerranée, Laurent Capdeville se définit avan...
Homard bleu rôti en coque, Chartreuse de Légu...
MATHIAS DANDINE L’ESCOUNDUDO 2, ruelle du Moulin 83830 Bormes-les-Mimosas Tél. : 04 94 71 15 53Elève de Laurent Tarridec puis de Stéphane Raimbault, avec lesquels il a travaillé plusieurs années...
Le bouleversement des spiritueux
C’est avec une gamme exceptionnellement large en Whisky que Metro conserve tout son dynamisme à la consommation de cet alcool. Pas moins de 89 références en Whisky sur le catalogue cadeau, avec ...
Un plat terroir exemplaire
THIERRY FAUCHER L’OS A MOELLE 3, rue Vasco de Gama – 75015 Paris Tél. : 01 45 57 27 27En cinq ans, au Crillon, il a franchi très rapidement les échelons, Christian Constant le poussant tou...
L’achat sans surprise
L’Auberge du Cheval Blanc est une petite institution locale. La clientèle y apprécie l’ambiance artistique instaurée par sa propriétaire, Corinne Ravail, qui, grâce à l’agencement du...
La folie des sirops
# 80 #De manière générale, les sirops se consomment traditionnellement à l’eau ou en diabolos, voir dans les cafés ainsi que sur les glaces. Et depuis peu, ils profitent de la mouvance des cockt...
