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KNORR Professional (Unilever Food Solutions) confirme et renforce son expertise sur les fonds, jus et fumets avec le lancement d’un nouveau Fonds Brun lié, mis au point avec le Chef et Meilleur Ouvrie...
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Le Groupe Logis Hôtels renforce son engagement en faveur d’une restauration plus responsable avec la publication de son Guide de la gastronomie durable. Destiné à ses 2 000 restaurateurs adhérents (45...
Ruby Hotels fait ses débuts aux États-Unis av...
IHG Hotels & Resorts annonce l’arrivée de la marque Ruby Hotels sur le marché américain avec un premier établissement au cœur de Chicago. Développé et exploité par Ruby Group dans le cadre d’un co...
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Le Dent Blanche Resort – TemptingPlaces Collection annonce son ouverture pour l’hiver 2025/2026 dans le Valais, sur les hauteurs, face aux Alpes suisses. Positionné comme un refuge contemporain, l’éta...
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À Cannes, l’Hôtel JW Marriott bientôt chauffé...
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Sirha Bake & Snack 2026 dresse un bilan p...
Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
