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Institution architecturale de Leicester, le Grand Hotel Leicester rouvre ses portes après une rénovation complète et rejoint The Unlimited Collection by The Ascott Limited. Il devient la huitième adre...
AbracadaRoom dresse le bilan 2025 des séjours...
Dans un contexte économique et géopolitique incertain, les habitudes de voyage des Français continuent d’évoluer. AbracadaRoom, leader de l’hébergement insolite en France avec plus de 3 000 logements ...
Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a con...
Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...
Stratton House Hotel : quand la tradition ren...
Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...
METRO France nomme Cynthia Merope à sa direct...
À compter du 2 mars 2026, Cynthia Merope prendra la direction générale de METRO France, premier fournisseur de la restauration en France. Elle succède à Pascal Peltier, qui quitte l’entreprise après d...
Adrien De Crignis nommé chef exécutif du Chât...
À l’occasion de sa réouverture le 14 janvier 2026, le Château de la Bûcherie a annoncé la nomination d’Adrien De Crignis au poste de chef exécutif. Fort de 12 années d’expérience au sein des maisons A...
Louvre Hotels accélère sa transformation
Le groupe Louvre Hotels, filiale de Jin Jiang International, a réalisé un point d’étape de son plan stratégique à cinq ans, lancé en décembre 2023. Principal objectif de ce plan, regagner des parts de...
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Maison Delano Paris inaugure le 2 mars prochain un coffee time accessible aussi bien aux clients de l’hôtel qu’à la clientèle extérieure. Proposée tous les jours de 11h à 18h au Delano Bar, l’offre se...
The Originals Hotels consolide son modèle coo...
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IA, réseaux sociaux, luxe et robots au progra...
“Cette année, l’intelligence artificielle (IA) sera un peu partout car beaucoup de nos exposants l’ont intégrée à leurs solutions”, annonce Karen Serfaty, fondatrice et PDG du salon Food Hotel Tech, q...
Groupe Noemys : structurer la croissance grâc...
Comme de nombreux groupes hôteliers indépendants en développement, le groupe Noemys a longtemps privilégié une forte autonomie de ses établissements. Mais avec 13 établissements répartis dans la moiti...
Avec L’Amusoire, fidélisez votre client...
Tel un blind-test 2.0, Mikaël Lavollé, Augustin Jaudeau et Antoine Benichou proposent une solution innovante pour dynamiser les CHR via leur société L’Amusoire. Créée en 2020, leur initiative s’...