Début février 2020, The NPD Group dévoilait les résultats annuels du secteur de la restauration hors domicile. En 2019, les français ont dépensé 57,3 milliards d’euros en RHD…
Le salon Food’in Sud se déroulait du 26 au 28 janvier 2020 au Parc Chanot de Marseille. Parrainé par Alexandre Mazzia et l’ambassadrice de la cuisine gastronomique marocaine…
Spécialiste de la réservation de restaurants en ligne, LaFourchette a lancé en décembre dernier la nouvelle version de son logiciel de gestion TheFork Manager . Plateforme plus sécurisée,…
Du 22 au 25 mars 2020 se tiendra le salon Franchise Expo Paris à Porte de Versailles (75015). Durant 4 jours, plus de 500 enseignes seront présentes dont…
Ils sont 10 finalistes à avoir décroché, le 1er février dernier, leur place pour la finale du XVIIIe du trophée du Club des Directeurs de la Restauration et…
Stéphanie Catimel et Médéric Schaumloffel intègrent la Maison Nô, respectivement en tant que directrice générale et chef de cuisine. Après une carrière au sein du groupe Accor à…
En 2019, Zenchef a déployé sa solution de gestion des réservations sans commission ni intermédiaire auprès de 1 000 nouveaux clients et compte désormais 5 000 restaurateurs équipés. Mise au…
Après plus de 40 jours de grèves, le GNI dresse un constat alarmant pour les hôteliers, restaurateurs et cafetiers. En effet, le secteur de l’hôtellerie-restauration à Paris enregistre…