Cet été 2012, beaucoup ne l’ont pas vu passer... ou trop brièvement. Temps pourri et finances plombées ont eu raison du moral de bien des acteurs d’un secteur…
La poule aux oeufs d’or, nous avons bien failli ne plus y croire ! Mais les mythes sont tenaces : blotties dans leurs nids fiscaux, les gallinacées de…
Au sortir des présidentielles, les organisations patronales ont du mal à cacher leur déception. Seul un ministre délégué au tourisme a été obtenu alors que SNRTC, Synhorcat et…
Au fil des assemblées générales, les syndicats constatent partout un effritement des adhésions. En moyenne, les entités départementales de l’Umih ont perdu sur deux ans approximativement 10 %…
L’effervescence de la campagne présidentielle a été interrompue par la tuerie de Toulouse qui a mis entre parenthèses les apparitions publiques et médiatiques des prétendants à la présidence…
Une tendance à la simplification des prestations se fait jour, en hôtellerie, comme en restauration. Simplification doublement positive : celle qui peut donner de la souplesse à la…
À la veille des élections présidentielles, c’est le silence radio au sein des organisations patronales. Un coup de feu provoqué par l’amendement Siré a mobilisé - un court…
Tous ensemble, professionnels des CHR et journalistes à l’écoute des métiers de l’industrie hôtelière, depuis 60 ans, nous avons fait évoluer ce journal au gré des mutations de…
Après la mort annoncée de la TVA à taux réduit à 5,5 %, semble-t-il déjà complètement acceptée par les représentants de la profession, un nouveau fléau va s’ajouter…