Evok Collection ouvrira le Nolinski Golfe de ...
Evok Collection poursuit le développement de sa marque Nolinski avec l’ouverture annoncée du Nolinski Golfe de Saint-Tropez à Gassin en avril 2027. Après Paris et Venise, l’enseigne haut de gamme sign...
Pourquoi les distributeurs deviennent plus qu...
Longtemps cantonnés à leur rôle d’approvisionneurs, les distributeurs de la consommation hors domicile (CHD) se transforment progressivement en véritables partenaires des restaurateurs. C’...
Transgourmet renforce sa présence en Bretagne...
Transgourmet France poursuit son développement dans l’Ouest avec l’acquisition d’Ame Haslé, spécialiste breton de la distribution de produits frais auprès des professionnels de la re...
Trophée du Maître d’Hôtel : dernier mois pour...
Les inscriptions à la catégorie professionnelle du Trophée du Maître d’Hôtel, concours de référence des métiers du service et des arts de la table, sont ouvertes jusqu’au 5 juillet 2026. Créé en 2015,...
eDreams : Ajaccio, Palma et Marrakech en tête...
À l’approche des vacances d’été, les données d’eDreams confirment l’attrait des Français pour les destinations méditerranéennes. Selon les réservations enregistrées entre janvier et mai 2026 pour des ...
L’hôtel Madison dévoile une nouvelle identité
Situé face à l’église de Saint-Germain-des-Prés à Paris, l’hôtel Madison du groupe Biografy, vient de dévoiler ses nouveaux aménagements. Une rénovation qui s’est déroulée sur plus de trois mois et qu...
140° : fritkot belge de Mallory Gabsi à Paris
Après une première implantation à Bruxelles en 2021, le chef belge Mallory Gabsi poursuit le développement de son concept de restauration rapide premium avec l’ouverture de 140° à Paris. Située ...
Hyatt poursuit ses initiatives en faveur des ...
Plus de 200 personnes -jeunes en formation, dirigeants, DRH, institutionnels…-, étaient réunis à la cérémonie de remise de diplôme du programme RiseHY que Hyatt a organisé aux côtés de l’association L...
« Le classement des chaînes hôtelières frança...
Quels groupes hôteliers ont réellement gagné du terrain en France en 2025 ? Qui progresse grâce aux ouvertures, aux conversions ou aux acquisitions ? Et quelles enseignes résistent dans un contexte où...
L’Evian Resort met son savoir-faire à l’épreu...
Du 15 au 17 juin, l’Evian Resort a accueilli les chefs d’État et les délégations du sommet du G7, organisé à l’initiative du président Emmanuel Macron. Un rendez-vous diplomatique de premier plan qui ...
