Economiser 15 000 #euro; par an, gagner du temps dans le choix de ses fournisseurs, choisir de faire confiance ou non aux fournisseurs référencés par la chaîne volontaire dont on est membre, c’est possible. Il suffit juste de connaître les conditions offertes et les éléments imposés par ces groupements.
Les chaînes hôtelières volontaires peuvent être divisées en trois catégories : celles qui n’ont pas de centrale de référencement, celles qui référencent uniquement les fournisseurs de leurs produits d’accueil et celles qui ont créé une centrale à part entière. Les arguments qui motivent l’une ou l’autre de ces situations sont multiples. Les groupements qui choisissent de ne pas avoir de centrale invoquent pour les uns leur vocation 100 % commerciale, comme The Leading Hotels of the World, Abotel et Elysée West Hotel, et pour les autres leur petite taille, donc le désintérêt potentiel des fournisseurs contactés. Châteaux et Demeures de Tradition comme Elysée West Hotel ont tenté de lancer un système de référencement qui a échoué. «Nos adhérents sont des indépendants purs et durs, souligne Christophe Sauvage, Directeur Général d’Elysée West Hotel. Certains se servaient de ce que nous avions mis en place pour ensuite renégocier eux-mêmes avec leurs propres fournisseurs. Nous avons alors jugé bon d’abandonner». Châteaux et Demeures de Tradition n’a maintenu que les produits d’accueil. Produits d’accueil qui constituent souvent
