L’Assortiment de mignardises, qui comptabilise 57 pièces présentées sur un plateau cartonné doré, offre une nouvelle composition. Huit recettes différentes, de la plus classique à la plus originale : tartelettes citron, tartelettes «3 cerises», carrés nougat, rectangles opéra bastille, tartelettes pêche, barquettes pistache framboise, salambos crème d’amande, tartelettes sao tome. Deux nouvelles salades, disponibles en barquette de 2,6 kg et relevées d’une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et à l’huile de noix, viennent enrichir la gamme de Davigel/Davifrais cet automne. Haricots blancs, pommes de terre, gésiers de canard confits, saucisses fumées cuites et tomates sont les ingrédients goûteux et généreux de la Salade Castelnaudary, tandis que la Salade Vigneronne à la joue de porc confite offre un mariage savoureux de lentilles blondes, carottes, joue de porc confite et grains de raisins. Mélangez originalité et tradition, avec le Sauté d’autruche agrémenté d’une sauce crémée au poivre vert. Ce produit qui a bénéficié d’une cuisson longue à basse température se restitue facilement au four 
