Un jardin urbain, mixant espace détente, animations et potager
Les jardins urbains ont le vent en poupe. Plusieurs hôtels qui ont récemment ouvert leurs portes, ont développé cette approche à l’instar du Mob Hôtel à Saint-Ouen. L’établissement abrite une large terrasse végétalisée et un potager sur le toit où les habitants du quartier peuvent venir cultiver fruits et légumes ou planter des fleurs (lire Industrie Hôtelière n°701, octobre 2017), Des lieux qui se prêtent aux animations pour renforcer la convivialité et s’ouvrir sur la ville. Le Yooma dans le 15e arrondissement parisien vient également d’ouvrir son potager aux habitants du quartier.
En Corse, le Sud Hôtel a aussi opté pour une approche mixte combinant potager-jardin et espace détente. « Ces espaces d’agriculture urbaine ne sont pas simplement des lieux d’agrément. Ils permettent aussi de donner du sens aux aménagements extérieurs, en lien avec une démarche écologique, poursuit Patrick Bossa, BAO Garden. Par exemple, dans une approche d’économie durable, on peut vouloir éviter la pelouse – qui consomme 20 à 30 litres par jour par mètre carré – et nécessite un entretien régulier. Il est possible de recourir à des plantes adaptées au climat sec qui peuvent apporter un résultat tout aussi intéressant, en consommant moins d’énergies. Dans ce domaine, le pépiniériste Olivier Filippi qui a écrit Pour un jardin sans arrosage, propose toute une série de plantes qui nécessitent moins d’eau et de traitements,
