L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2011 – juillet 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 1,2 % Pas si catastrophiqueComparée aux autres secteurs, l’hôt...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2011 – juillet 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 1,2 % Pas si catastrophiqueComparée aux autres secteurs, l’hôt...
Les 3 avenirs possibles de la restauration
TRADITION OU INNOVATION ? L’un des grands défis actuels de la restauration est de prendre en compte les évolutions des modes de consommation pour s’y adapter. Difficile, mais incontournable… sur...
Que veulent les clients aujourd’hui, que souh...
TRADITION OU INNOVATION ? Hôtellerie. De nouvelles exigences pour faire vivre une expérience au client Timothée de Roux, Directeur général adjoint de Châteaux & Hôtels Collection, fait le point su...
Les ascenseurs
Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement Un ascenseur est obligatoire : • 1er cas, si l’effectif admis aux étages supérieurs ou inférieurs atteint ou d...
Les escaliers intérieurs
Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement Il est hautement souhaitable que les rampes continues soient rectilignes (suivent la ligne des nez de marches)...
Le statut du conjoint dans l’entreprise
Quel est le statut du conjoint exerçant dans l’entreprise ?Le conjoint ou le partenaire pacsé du chef d’entreprise artisanale ou commerciale, y exerçant une activité professionnelle, a le choix entre ...
Se poser les bonnes questions
Création d’entreprise Quelle est la première démarche à faire ?La première démarche est de se renseigner auprès des organisations professionnelles de l’activité choisie. En effet, de nombreux métiers ...
Bilan du Tourisme : Un été 2012 en demi-teint...
Les premiers chiffres permettant d’estimer le bilan touristique de l’été sont plutôt moroses. La saison estivale 2012 s’affiche en demi-teinte : la bonne fréquentation du mois d’août ne compense que p...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juin 2011 – juin 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant– 1,2 % Compteurs en berneAprès les chiffres sombres d’un printemps mor...
Les escaliers extérieurs
En effet, les clients piétons aveugles ou malvoyants ainsi que les personnes distraites peuvent se blesser en heurtant l’escalier. Il est indispensable que l’accès à un tel volume soit rendu impossibl...
