Sébastien Noat au Monte-Carlo Bay Hôtel Resor...
On revient souvent à ses origines. C’est le cas de ce Monégasque, bachelier (maths/physique) du lycée Albert 1er de Monte-Carlo, qui avait choisi l’école hôtelière de Lausanne pour passer ...
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Le recrutement par simulation expérimenté aux...
Une vingtaine de restaurateurs a suivi l’ANPE et sa méthode de recrutement par simulation pour trouver des serveurs et aides cuisiniers saisonniers. «Nous ne cherchons pas chez le candidat les c...
Sablé Un hôtel 2 étoile pour 2006
Porté par sa holding Altahotelis, le projet d’hôtel 2 étoiles (80 chambres) développé par Altafinances s’inscrit sur le futur pôle multi services Ouest Park, un investissement global à hau...
Rocco Forte veut s’implanter à Paris
Le groupe hôtelier de luxe indépendant Rocco Forte cherche à s’implanter sur Paris. Cherchant dans le voisinage du Meurice, de l’Inter- Continental ou du Ritz, il souhaite acheter un hôtel...
Côte d’Azur : Pénurie d’hôtels de...
Alors que l’immobilier des particuliers affichait une augmentation d’environ 11 % pour le prix de vente moyen et de 12 % au m2, les transactions en CHR voient grossir leur nombre de 30 % (...
Des hôtels insolites
Les éditions Assouline présentent «Destinations insolites». Pour ce livre, Francisca Matteoli a voyagé pendant un an, passant d’un hôtel-igloo en Laponie à un ranch américain, d’un camp bé...
Mediterrania Saïdia Un nouveau complexe touri...
Le 7 avril dernier, le premier ministre du Maroc M. Driss Jettou s’est déplacé à Saïdia, à l’Est de Mellila, pour rappeler devant un parterre de 500 personnalités marocaines et européennes...
La liqueur de Watermelon par Joseph Cartron
Joseph Cartron signe une nouvelle liqueur : la liqueur de Watermelon 18°. Le watermelon (pastèque) est une variété de cucurbihacea, né dans la vallée du Nil et en Arabie. La liqueur de watermelon est ...
Les restaurateurs sarladais associés pour la ...
La charte comprend 9 engagements.Quelques enseignes saisonnières peu soucieuses de qualité, des foie gras et magrets volés circulant sous le manteau : la restauration sarladaise souffre d’un »d...
Tourrettes-sur-Loup Reconversion accomplie po...
Ils ne supportaient plus le rythme nocturne de leur pub niçois «Le Wayne’s», créé 14 ans auparavant. Cécile la Méditerranéenne et Wayne Barratt, son londonien d’époux, escortés de leurs en...
