Ouverture de Chez Greg Grand Théâtre
Grégory de Lépinay est à la tête de restaurants en vue à Bordeaux (Chez Greg, Le Café du Musée) et au Cap-Ferret (Le Sail Fish). Il ouvre prochainement »Chez Greg Grand Théâtre », à deux pas de l&rsq...
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Où en est la loi sur les 35 heures ?
La rigidité de l’emploi en France n’est pas un simple argument polémique. Témoin le jugement du tribunal de Meaux qui a invalidé l’accord d’assouplissement des 35 heures signé ...
Lecoq-Gadby s’agrandit enfin
Seul 4 étoiles de Rennes, l’hôtel profite de sa segmentation unique pour faire le plein et investir.Soulagement pour Véronique Bréjeon à la tête de l’hôtel restaurant Lecoq-Gadby (Châteaux...
Promouvoir l’emploi productif
Depuis quarante ans, l’emploi représente la préoccupation majeure des Français. Mais notre système économique, fondamentalement étatiste et socialiste (quelle que soit la majorité au pouvoir), n...
La Bastide des Magnans crée des chambres
Christian et Marie-Ange Boeuf exploitent cette première affaire depuis sept ans, sur leur propre terroir, à partir de cette ancienne magnanerie à la terrasse rafraîchie de deux platanes géants donnant...
Patrick Morizet acquiert «La Sommellerie»
Patrick Morizet a racheté la Sommellerie le 1er août dernier.Alors qu’Annie et Pierre Paumel poursuivent l’activité chambre d’hôtes de la Bastide des Princes à Caderousse, avec ateli...
Bruno Portillo ouvre le restaurant Le Cinq
Connu sur la place de Bordeaux, Bruno Portillo a dirigé le restaurant du Grand Louis à Mérignac et n’est autre que le fils de Jackie, qui mène la fameuse discothèque Le Monseigneur. A deux pas d...
L’hôtel-restautant Lesage revit entre d...
A 2,5 km de l’Atlantique et 2 km du Golfe du Morbihan, l’hôtel-restaurant Lesage à Sarzeau a rouvert après 18 mois de fermeture. En cuisine, Eric Tassin est associé à sa soeur qui s’...
Trois établissements en un à Trébry
Fabrice Armand (33 ans), Briochin d’origine, revient sur ses terres après des expériences de chef, maître d’hôtel, sommelier et directeur d’établissement sur Paris. Il a eu un «coup ...
Ouverture du restaurant Karma
La décoration du Karma est particulièrement soignée. Ici le bar lumineux.Depuis le 8 juillet, Sabrina et Frédéric Giordano exploitent leur restaurant «Karma» dans le quartier Saint-Pierre. Pour leur t...
