Le GNC devient France Hospitalité, sous la pr...
Le Groupement national des chaînes hôtelières (GNC) change de nom et devient France Hospitalité. Présidée par Serge Trigano, cette nouvelle fédération entend porter une voix indépendante et fédérer le...
Les attentes de la clientèle hôtelière en 202...
En avant-première, Perrine Edelman a présenté les résultats d’une étude menée par son cabinet Coach Omnium lors d’une conférence de presse consacrée au salon Equiphotel. Il s’agit d’un décryptage des ...
Franck Chaumès succède à Thierry Marx à la tê...
L’Umih change de président. L’organisation, qui représente plus de 35 000 établissements (cafés, hôtels, restaurants et traiteurs) a annoncé l’élection de Franck Chaumès à sa présidence confédérale, a...
Un nouveau guide pratique consacré à l’évalua...
Un nouveau Guide pratique d’évaluation des hôtels vient de paraître. Cet ouvrage de 360 pages s’adresse aux hôteliers, investisseurs, experts, conseils et professionnels intervenant dans la transmissi...
B&B HOTELS ouvre un nouvel établissement ...
B&B HOTELS annonce l’ouverture du B&B HOTEL Magnanville, qui devient le 10e établissement du groupe dans les Yvelines et le 79e en Île-de-France. Situé au cœur de Magnanville, à proximité de M...
La Cloche Dijon MGallery dévoile une nouvelle...
Le Grand Hôtel La Cloche Dijon MGallery dévoile une nouvelle expérience autour de la mixologie, imaginée avec Matthias Giroud, chef et co-fondateur de L’Alchimiste. Cette collaboration donne naissance...
Un été très chahuté pour la restauration
La saison estivale n’aura pas permis aux restaurateurs de renouer avec la croissance. C’est le constat de la dernière « revue stratégique » de Food Service Vision. Entre juin et août, la consomm...
Chomette inaugure un showroom parisien
Fournisseur d’équipements pour la restauration, l’hôtellerie et les collectivités depuis plus de 145 ans, Chomette, filiale du groupe ECF, a inauguré le 29 septembre un showroom dédié au mobilier prof...
Les propositions de l’Alliance France Tourism...
L’Alliance France Tourisme (AFT) veut mettre le tourisme à l’agenda de la prochaine élection présidentielle. L’Alliance assure que le tourisme est l’une des rares industries excédentaires en France, c...
Un été assommant pour la restauration
La saison estivale n’aura pas permis aux restaurateurs de renouer avec la croissance. C’est le constat d’une nouvelle « revue stratégique » de Food Service Vision. Entre juin et août, la consomm...
