Un nouveau Guide pratique d’évaluation des hôtels vient de paraître. Cet ouvrage de 360 pages s’adresse aux hôteliers, investisseurs, experts, conseils et professionnels intervenant dans la transmission ou la valorisation d’établissements hôteliers. Fruit d’une expérience dans l’évaluation des fonds de commerce et des murs d’hôtels, le guide propose une approche pratique des différentes étapes permettant d’apprécier la valeur d’un actif hôtelier.
De l’analyse de l’exploitation aux méthodes d’évaluation
L’ouvrage aborde notamment les spécificités économiques du secteur, l’analyse de l’établissement et de son exploitation, les principaux indicateurs de performance ainsi que les méthodes d’évaluation du fonds de commerce et des murs. Il présente également une méthodologie pour la rédaction d’un rapport d’évaluation. L’objectif est notamment d’apporter des éléments de réponse à une question récurrente lors d’une cession, d’une acquisition, d’un financement ou d’une expertise : comment déterminer et objectiver la valeur d’un hôtel ? Le guide est disponible en format papier et e-book et diffusé dans le réseau Hachette, notamment auprès de libraires et plateformes de vente en ligne.
L.J
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