Les Hauts de Loire accueille Arthur Peta : un...
Les Hauts de Loire, hôtel 5 étoiles situé au cœur du Val de Loire, annonce l’arrivée d’Arthur Peta en tant que chef du restaurant gastronomique. Cette nomination marque un tournant placé sous le signe...
Maison Blossom, nouvelle adresse gourmande du...
Changement de nom et nouveau visage pour le restaurant du Sofitel Paris Le Faubourg (8e arrondissement) : l’établissement dévoilait ce 8 avril Maison Blossom et son art de vivre à la française. La cui...
« Dynamiser son chiffre d’affaires », un doss...
Ventes additionnelles, coffrets cadeaux, accueil de tournages de films, mais aussi mais aussi surclassement payant, late check-out… de nombreuses prestations peuvent être mises en place pour bo...
Un 2e dépôt en Nouvelle-Aquitaine pour Metro ...
Le 8 avril, Metro inaugurait son second dépôt en Nouvelle-Aquitaine. Entièrement dédié à la livraison client, il suit l’ouverture d’un premier dépôt en mars 2024 en Île-de-France. Situé plus préciséme...
La Dolce Vita Orient Express, voyage en Itali...
Le 3 avril était inauguré La Dolce Vita Orient Express, à la gare Roma Ostiense. Ce train, summum du luxe et de l’élégance, effectuait son premier voyage le 4 avril, embarquant à son bord un chef trip...
AccorInvest dévoile Think Circular
Le 8 avril, AccorInvest dévoilait la nouvelle génération de son initiative en faveur du tourisme durable : Think Circular. Une nouvelle approche qui pense l’industrie hôtelière durable à travers les r...
Nathan Kessous investit Boubalé
C’est au cœur de l’hôtel Le Grand Mazarin qu’évoluera désormais Nathan Kessous. À la table de Boubalé, il signe une cuisine levantine savoureuse, et redéfinit la direction culinaire ...
Nicolas Amelin, nouveau chef de l’Hôtel...
L’Hôtel du Collectionneur accueillait, ce 7avril, son nouveau chef exécutif : Nicolas Amelin. Niché dans le 8e arrondissement parisien, l’établissement entame un nouveau chapitre, entre tr...
«Nouvelle» justice commerciale : actions judi...
RAPPEL : QUAND LE TC DEVIENT TAE – à titre temporaire et expérimental pendant quatre ans, douze tribunaux de commerce ont été transformés en tribunaux des activités économiques. Mais, avec cette parti...
Fisc et cession de fonds de commerce : rachat...
• FONDS : VENTE ET PRÉROGATIVES DES CRÉANCIERS DU CÉDANT – la cession d’un fonds de commerce de l’hôtellerie donne lieu, généralement, à l’accomplissement de formalités de publicité. Ce qui permet à d...
