Le 30 mars prochain aura lieu à l’école hôtelière de Thonon la 10ème édition du Trophée Thonon Chateldon. Organisé en partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, l’évènement distinguera les meilleurs élèves et professionnels du service à la table.
Parrainé par le MOF et directeur général du Taillevent à Paris Antoine Petrus, ce concours composé d’épreuves théoriques, pratiques et de service en salle mettra les 6 finalistes suivants en compétition, accompagnés de leur binôme (professionnel de moins de 30 ans) :
– Crepy-Banfin Emilie (Lycée hôtelier Savoie-Léman)
– Sevilla Rémi (Lycée de Chamalières)
– Rollion Benjamin (Lycée hôtelier de Blois)
– Couffin Axel (Lycée hôtelier Quercy-Périgord)
– Castiglia Andréa (Lycée des Métiers Vauban)
– Simmoneau Naïs (Lycée hôtelier Lesdiguières)
