Metro rend hommage aux professionnels des métiers de bouche le 9 octobre 2018, à l’occasion de la 3ème édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants. Rencontres, partages d’expériences, découvertes de produits et offres promotionnelles spécifiques sont au programme de cette journée, placée sous le signe du savoir-faire et de la communication, enjeu majeur pour ces professionnels. Metro a en effet mandaté une étude internationale ayant pour objectif de faire un point sur la situation. « Cette étude s’efforce de mieux comprendre les restaurateurs et commerçants indépendants dans le monde et ainsi mieux cerner leur quotidien, la perception qu’ils ont de leur activité, et leurs attentes. Metro a un engagement clair : accompagner les restaurateurs et commerçants indépendants. C’est pourquoi nous sommes constamment à l’écoute des besoins de ces professionnels. Cette étude permet d’apporter des solutions pour les soutenir au mieux dans leur quotidien. », déclarait Benoit Feytit, directeur général de Metro France.
L’étude révèle ainsi 3 points clef :
– Les restaurateurs et commerçants indépendants sont très appréciés du grand public qui considère à 42% qu’ils contribuent à l’accroissement économique local.
– Les restaurateurs et commerçants indépendants souffrent d’un manque de visibilité : seulement 46% d’entre eux sont présents sur les réseaux sociaux (42% ont un site Internet).
– Les restaurateurs et commerçants indépendants attendent un soutien de la part de leur gouvernement. 31% d’entre eux s’inquiètent de la situation économique générale dans leur pays.
Ce manque de visibilité et de communication auprès du grand public ne permet pas aux restaurateurs et commerçants indépendants de déployer tout leur potentiel, c’est pourquoi Metro développe depuis plusieurs années des solutions adaptées. En 2015 la filiale de Metro Hospitality Digital et le programme de mentorat « Metro Accelerator » ont ainsi été crées pour aider les professionnels à prendre le tournant digital en soutenant des projets et des solutions digitales innovantes pour la restauration. Metro offre aussi aux restaurateurs et commerçants indépendants la possibilité́ de créer gratuitement leur site internet et d’y associer un service de réservation en ligne. La Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants permet elle aussi aux professionnels de communiquer sur leur activité via des offres spéciales proposées à cette occasion et présentées sur la plateforme internet www.journee-independants.com
