Umih 58 – Bonne note
Un tourbillon de mélodies, voici ce que la manifestation « Garçon, la Note ! » a fait vivre aux Cosnois et à tous les spectateurs du 1er juillet au 31 août 2010. 38 concerts gratuits dans les bars, ca...
Actualités
Entretien avec Philippe Quintana, Président d...
L’APIIH a été créée mais l’Umih 44/49 reste dans la confédération. Pourquoi ?L’APIIH est une association qui a vocation à réunir d’autres syndicats départementaux de l’Um...
L’APIIH est en marche
Ce 13 septembre, une cinquantaine de membres de l’Umih 44/49 s’étaient déplacés pour prendre part à cette AGE dont les suites pourraient décider du maintien ou non de la Loire-Atlantique d...
A la rencontre de Pierre Dhôtel, président de...
Un mot tout d’abord sur votre parcours professionnel…J’ai 65 ans et j’ai acheté le Cha’Lon en 1998. C’est ma première affaire ! Auparavant, je travaillais dans l&rs...
Onglet de boeuf, chips d’ail et tomates...
Ingrédients (pour 4 personnes) :– 1 kg d’onglet de boeuf.– Espuma de pomme de terre : 500 g de pomme de terre Bintje, 25 g d’eau de cuisson, 50 g de beurre, 200 g de crème liqu...
Badoit s’habille pour les fêtes de fin ...
C’est avec cette institution qu’est l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs que Badoit a une nouvelle fois choisi de créer un partenariat afin de repenser ses deux bouteille...
Bistro Romain, une enseigne qui tend à dispar...
En 2014, 36 restaurants Bistro Romain devraient avoir définitivement fermé leurs portes. Six d’entre eux n’existent déjà plus à ce jour. C’est la fin d’une success story qui a ...
Champagne : préserver les bulles en inclinant...
Une étude effectuée par des laboratoires d’oenologie et de thermomécanique à Reims démontre que le champagne, lorsqu’il est versé dans une flûte inclinée, conserverait un taux plus élevé d...
La restauration en péril sur les Champs
Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoire...
