La Folie Barbizon, une réouverture sous le si...
Situé à la lisière de la forêt de Fontainebleau, à moins d’une heure de Paris, l’hôtel La Folie Barbizon rouvrira ses portes en mai prochain. Ce quatre étoiles de 21 chambres fraîchement ravivé est le...
Une nouvelle acquisition pour Alboran et Exte...
Ce 27 mars, Alboran, Extendam, GV Hospitality et Alhotel Hospitality annonçent l’acquisition du portefeuille SHG, qui compte huit établissements situés à Bourges. Classés entre deux et quatre ét...
Une édition marquante pour Food Hotel Tech
La 8e édition du salon Food Hotel Tech s’est tenue les 19 et 20 mars dernier à Paris Expo Porte de Versailles : une édition record pour ce salon axé sur l’innovation, l’IA et la dura...
Mama Shelter s’installe à Toulon
Ennismore, en partenariat avec le Groupe Sebban, a annoncé l’ouverture prochaine du Mama Shelter Toulon, prévue pour fin 2027. Situé dans l’ancien évêché sur le Cours Lafayette, ce nouvel hôtel promet...
Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel rejoi...
Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, établissement du XVIIIe siècle situé à Valenciennes, intègre la prestigieuse collection Hôtels & Préférence, leader en France sur le segment de l’hôtelleri...
Hyatt prévoit une croissance majeure au Royau...
Le groupe hôtelier Hyatt Hotels Corporation a annoncé à la mi-mars une expansion de son portefeuille au Royaume-Uni, avec une croissance prévue de 30% entre 2025 et 2026. Cette stratégie de développem...
Esprit de France, une vision renouvelée de l&...
Après près de 45 ans d’existence, la collection hôtelière Esprit de France affirme en 2025 son ambition de faire rayonner le patrimoine français à travers son expérience hôtelière. Sous la direc...
Erin, un bistrot marin à l’Hôtel Les Mo...
Une cuisine d’auteur iodée, simple mais raffinée, à savourer les pieds dans l’eau et face à l’océan : voilà ce que propose Erin, nouvelle table de l’Hôtel Les Mouettes (Larmor-Plage). Au piano de ce b...
« La restauration s’accroche », nouveau thème...
Le 25 mars, Food Service Vision dévoile la 22e édition de sa Revue stratégique, intitulée « La restauration s’accroche ». Elle porte sur le mois de décembre 2024, ainsi que sur les mois de janvier/fév...
Hôtels Akena : un 4e établissement en franchi...
En mars, le groupe hôtelier Akena annonçait l’ouverture d’un 4e établissement en franchise : l’hôtel Akena Nantes Orvault. Actuellement en rénovation, il comptera 46 clefs, ainsi qu’une salle de sémin...
