Actualités

Hyatt réaffirme ses engagements en matière de soins et d’hygiène

Hyatt réaffirme ses engagements en matière de...

En cette période de pandémie, le groupe hôtelier Hyatt souhaite rassurer ses clients et collaborateurs sur les mesures prises pour garantir leur sécurité et leur bien-être. Le groupe s’engage à créer ...

Dans les départements «verts», les cafés et restaurants pourraient rouvrir « début juin »

Dans les départements «verts», les cafés et r...

Lors de la conférence de presse qui s’est déroulée jeudi 5 mai à Matignon, le Premier Ministre, accompagné de plusieurs ministres, a dévoilé les derniers détails du plan de déconfinement, à 4 jo...

Robot-Coupe accompagne les professionnels et reste mobilisé

Robot-Coupe accompagne les professionnels et ...

Parce que certains acteurs de la restauration continuent d’exercer, à l’image de ceux issus de la restauration collective ou d’autres, restaurateurs engagés, qui apportent leur aide pour nourrir malad...

Dr. Timo Gruenert, nouveau CEO d’Oetker Collection

Dr. Timo Gruenert, nouveau CEO d’Oetker Colle...

Oetker Collection annonce la nomination de Dr. Timo Gruenert au poste de nouveau CEO du groupe depuis le 1er mai 2020, succédant à Frank Marrenbach. Dr. Timo Gruenert débute sa carrière en 2005 au sei...

Les conseils avisés de La Maison des Eaux minérales Naturelles pour une hydratation optimale cet été

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Principal composant de notre organisme (représentant 60 % de la masse corporelle chez l’adulte), l’eau est vitale pour l’Homme. Et plus encore lorsque vient l’été. C’est pourquoi  La Maison des Eaux m...

Le salon Egast reporté en mars 2021

Le salon Egast reporté en mars 2021

Strasbourg événements (GL Events), organisateur du salon de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire et des services tourisme Egast de Strasbourg, annonce que son édition 2020 initialemen...

Un fonds de solidarité renforcé et des reports de charges convertis en exonération définitive sous certaines conditions

Un fonds de solidarité renforcé et des report...

Le premier ministre Edouard Philippe, a présenté le 4 mai 2020 son plan de déconfinement devant le Sénat. Pour les industries hôtelières, on retiendra que le premier ministre a mis en avant la nécessi...

L’iCombi Pro, nouvelle génération de fours mixtes par Rational

L’iCombi Pro, nouvelle génération de fo...

Face aux nombreux défis  à relever en RHD et VAE en cette crise sanitaire, Rational crée l’iCombi Pro. Cette nouvelle génération de fours mixtes optimise en effet les temps de cuisson, la consommation...

Risque viral sur le lieu de travail : devoirs et prérogatives de l’hôtel global

Risque viral sur le lieu de travail : devoirs...

• C. trav. art. L. 4121-1 et 2 – obligation de sécurité (employeur) : l’établissement hôtelier est tenu, envers chacun de ses salariés, d’une obligation générale de sécurité et prévention des risques ...

Quelles aides pour l’emploi des travailleurs handicapés ?

Quelles aides pour l’emploi des travailleurs ...

La loi du 5 septembre 2018 « Pour la liberté de choisir son avenir professionnel » vient modifier les modalités de calcul et les réponses à l’obligation d’emploi des personnes en situation de handicap...

Le transfert des licences des débits de boissons est dorénavant limité aux départements

Le transfert des licences des débits de boiss...

Le transfert de licence des débits de boissons n’était initialement possible qu’au niveau du département. Par une ordonnance du 17 décembre 2015, dont les dispositions sont entrées en vigueur le 1er j...

Coronavirus : les précautions à prendre dans votre établissement

Coronavirus : les précautions à prendre dans ...

Un professionnel est-il en droit de refuser un client ou un groupe de clients en provenance d’une région où le Coronavirus s’est propagé ? L’article L 121-11 du Code de la consommation dispose dans so...