Elle court, elle court la rumeur sur la date ...
Depuis 15 jours, des sources bien informées nous affirment que la réouverture des établissements se ferait début avril. On nous avait déjà promis la réouverture le 20 janvier, puis on nous a annoncé l...
Coronavirus : le gouvernement se dirige-t-il ...
Lors de leurs dernières interventions publiques, le Premier ministre Jean Castex et ses ministres ont assuré qu’un troisième confinement n’était pas prévu à ce stade, et que d’autres...
Rosinox lance sa nouvelle gamme Rosichef Sign...
Performances accrues et design moderne caracretisent la nouvelle gamme Rosichef Signature de Rosinox. De nombreux changements techniques visant à améliorer le quotidien des chefs de cuisines y ont été...
Zurab Pololikashvili réélu à la tête de l&rsq...
C’est à Madrid que les membres du Conseil exécutif de l’Organisation mondiale du tourisme ont nommé le Secrétaire général Zurab Pololikashvili aux commandes de l’institution spécialisée de...
Les Collectionneurs plus engagés que jamais p...
Les Collectionneurs, qui revendiquent depuis toujours des valeurs telles que la générosité, participent aux campagnes de dons des Restaurants du Cœur depuis 2014. La communauté de restaurateurs, hôte...
Restaurants, brasseries, cafés-bars : un CA d...
2020 aura définitivement été une année noire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Face à l’épidémie de Coronavirus, les restaurants, brasseries et cafés-bars ont dû fermer le 29 octobre derni...
Ouverture de l’Hôtel Maison Barbillon à Greno...
Ouvert le 11 janvier 2021 après une rénovation totale, l’hôtel Maison Barbillon est une nouvelle adresse trois étoiles à Grenoble. A l’intérieur, on retrouve une ambiance cosy et feutrée, fruit d’un r...
AccorInvest : vers une suppression de plus de...
La crise sanitaire lui aurait fait chuter son CA de 70%. L’investisseur, propriétaire et exploitant hôtelier AccorInvest (détenu à 30 % par Accor) pourrait supprimer 9% de ses emplois sur le continent...
Couvre-feu avancé, mesures d’indemnisation : ...
Jean-Castex et le ministre de l’Économie Bruno Le Maire ont annoncé de nouvelles mesures face à l’épidémie de Coronavirus qui sévit en France et dans le reste du monde. Le couvre-feu passe ainsi...
« Comment bien accueillir les clients (lorsqu...
Food Hotel Tech organise, le 19 janvier prochain, un nouveau webinaire entièrement dédié aux restaurateurs sur le thème « Comment bien accueillir les clients (lorsque nous pourrons rouvrir) ? ». Le gé...
