Covid-19 : Conseils et bonnes pratiques au tr...
Le ministère du Travail ainsi que l’Assurance Maladie communiquent à nouveau via deux guides pratiques et synthétiques. Prévenir les risques de contaminations, assurer la protection des salariés, agir...
Cotisations sociales : de nouvelles mesures p...
Dans une note du 19 octobre 2020, l’Acoss présente des nouvelles mesures exceptionnelles pour les entreprises nouvellement soumises à des restrictions sanitaires concernant les prochaines échéan...
Rendez-vous au Sial Insights Online le 22 oct...
Sial Insights Online, c’est le meilleur des tendances et de l’innovation alimentaire mondiale à retrouver le 22 octobre 2020 à 10h, depuis plusieurs plateformes : le site internet du Sial, sa chaine ...
iKitchen de Rational : La solution de cuisson...
Pénurie de personnel qualifié, pression des coûts, hygiène, voici quelques uns des défis que doivent relever les restaurants. À cela s’ajoutent les exigences accrues en matière de protocoles san...
Covid-19 : les bars rouvrent à Toulouse
Par un arrêté du 12 octobre, le préfet de la Haute-Garonne a ordonné la fermeture des bars de la Métropole de Toulouse – concrètement, la Ville rose et les 16 communes alentour. Contestant cette mesu...
Axa condamné à indemniser 2 restaurateurs mar...
Deux restaurateurs de la cité phocéenne situés dans le quartier très touristique du « Vieux-Port », avaient assigné leur assureur Axa qui refusait d’indemniser leurs pertes d’exploitation,...
Couvre-feu et restaurants : les détails du dé...
Le décret concernant les nouvelles règles et le couvre-feu à compter du 17 octobre a été publié vendredi 16 octobre au soir, pour une mise en application dès minuit. Voici une synthèse des mesures pri...
Covid-19 & CHD : quels impacts sur les c...
Mené par son président Laurent Repelin, le GECO Food Service a récemment commandé une étude quantitative traitant de l’impact du Covid-19 sur la CHD. Réalisée auprès de 1 200 personnes en trois fois, ...
Un « Goûter Fouquet’s » revisité par Nicolas ...
A partir du 20 octobre 2020, une nouvelle offre de restauration dédiée au goûter sera proposée à la Brasserie Fouquet’s Paris (75008). Signée du chef pâtissier Nicolas Paciello et proposée de 15h à 18...
Une double représentation française au bureau...
Le 15 octobre dernier se tenait la 81ème Assemblée Générale de l’HOTREC, en visioconférence. Les membres de l’organisation européenne regroupant les 45 représentants des métiers de l’Hôtellerie et de ...
