Actualités

Axa mobilise 300 millions d’euros pour ses clients restaurateurs

Axa mobilise 300 millions d’euros pour ses cl...

Patrick Cohen, directeur général d’AXA France a annoncé le 10 juin 2021 qu’AXA France avait décidé de mobiliser 300 millions d’euros afin de proposer une solution amiable à ses clients restaurateurs. ...

Veith Adelmann et la pose de la 1ère pierre de l’usine Rational à Wittenheim : « Cet événement est une grande étape accomplie pour nous »

Veith Adelmann et la pose de la 1ère pierre d...

Le mercredi 9 juin dernier se tenait à Wittenheim en Alsace la pose de la 1ère pierre de la future nouvelle usine Rational. « Cet événement est une grande étape accomplie pour nous, nous avons beaucou...

Plus de 50 chefs attendus sur Taste of Paris 2021

Plus de 50 chefs attendus sur Taste of Paris ...

Comme nous vous l’annoncions en février dernier, l’édition 2021 de Taste of Paris se déroulera du jeudi 16 au dimanche 19 septembre 2021 au Grand Palais Éphémère. Le 8 juin, le festival a ouvert sa bi...

« 70 Hectares… & l’Océan », dernier né des Domaines de Fontenille à Seignosse

« 70 Hectares… & l’Océan », dernie...

Le 5 juin dernier ouvrait « 70 Hectares… & l’Océan », nouvel hôtel-restaurant 4 étoiles sur le Golf de Seignosse dans les Landes. L’établissement, dernier-né des Domaines de Fontenilles (Pri...

La digitalisation et la VAE au cœur de 2 webinaires avec B.R.A. les 14 et 15 juin

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Dirigeants et managers de restaurants indépendants et de chaînes de restauration de toute la France, fournisseurs et prestataires des CHR… Ne manquez pas ces 2 webinaires gratuits et ouverts à tous, a...

Réouverture et qualité de l’air : 7 conseils avec Uniclima

Réouverture et qualité de l’air : 7 conseils ...

À quelques heures d’un quasi retour à la normale pour la restauration, avec la réouverture des salles à 50% de leur capacité, B.R.A. Tendances Restauration a échangé avec Violaine Ohl-Gasteau, respons...

Ouverture des Airelles Château de Versailles – Le Grand Contrôle avec Ducasse Paris

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Annoncée pour le printemps 2020, l’ouverture de l’hôtel des Airelles Château de Versailles – Le Grand Contrôle (Lov Hotel Collection) s’est finalement tenue le 1er juin 2021. L’établissement per...

Les terrasses éphémères à Paris vont devenir « estivales » et payantes

Les terrasses éphémères à Paris vont devenir ...

Depuis fin avril, la Ville de Paris a engagé une concertation afin d’entendre les différentes parties-prenantes (professionnels du secteur des HCR et associations de riverain) sur les évolutions possi...

L’hôtel Saint-Julien à Biarritz désormais sous pavillon Ginto Hotels

L’hôtel Saint-Julien à Biarritz désormais sou...

A sa création en 2016, Ginto Hotels s’est donné pour principale mission d’offrir à ses hôtes le service et la convivialité d’établissements haut de gamme au sein de ses hôtels 3 étoiles. Parallèlement...

Les Collectionneurs accueillent 9 nouveaux établissements français

Les Collectionneurs accueillent 9 nouveaux ét...

Les Collectionneurs continuent de s’agrandir et accueillent au printemps 2021 quelques 12 nouvelles adresses – dont 9 en France. Des hôteliers et restaurateurs partageant les valeurs de la communauté ...

Fier de votre terroir ? Adhérez à « Savoir-faire 100% Côte-d’Or »

Fier de votre terroir ? Adhérez à « Savoir-fa...

Créée par le Conseil Départemental de la Côte-d’Or en 2019, « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » est une marque aux ambitions multiples. Véritable ambassadrice d’un terroir, elle fédère les professionnels ...