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Emmanuelle Le Vaillant nommée directrice générale de Terlia

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Terlia annonce la promotion d’Emmanuelle Le Vaillant au poste de directrice dénérale du groupe. Présente depuis plusieurs années au sein de l’entreprise, elle a d’abord dirigé l’hôtel Maison Bréguet 5...

Le Campanile Aix-les-Bains adopte le label Campanile Nature

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Entièrement rénové en quatre mois, le Campanile Aix-les-Bains dévoile un nouveau visage. Situé dans un environnement privilégié entre lac, golf et montagnes, l’établissement incarne désormais une appr...

Le M de Megève rouvre ses portes pour la saison hivernale 2025

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Le M de Megève, hôtel 5 étoiles membre des Small Luxury Hotels of the World, rouvrira le 17 décembre 2025 pour la nouvelle saison hivernale. Situé à quelques pas des pistes et face au Mont Blanc, l’ét...

Enodis lance le « King of Compact », nouveau four mixte Mini Pro Convotherm

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Enodis dévoile un tout nouveau four mixte Mini Pro Convotherm baptisé le « King of Compact ». Ce four mixte GN 1/1, le plus compact au monde (49,8 cm de largeur), présente néanmoins des caractéristiqu...

Citeo Pro, allié des restaurateurs pour le tri et le réemploi des emballages

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Mieux trier et penser au réemploi des emballages ? Grâce aux outils et à l’accompagnement de Citeo Pro, entrez dans une dynamique plus vertueuse. Objectif : accélérer le mouvement en restauration ! Tr...

Nicolas De Gols nommé Directeur Général du Shangri-La Paris

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Le Shangri-La Paris annonce la nomination de Nicolas De Gols au poste de Directeur Général. Cette arrivée marque une nouvelle étape dans l’histoire du Palace, ancienne demeure princière de Roland Bona...

Atypio Hotel Experience, une success story à la française

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Depuis sa création en 2018, Atypio Hotel Experience s’est imposé comme un acteur majeur de l’hôtellerie française. En sept ans, le groupe a développé un portefeuille de 41 hôtels et résidences, avec u...

Le Salon du Bon investit la Grande Halle de la Villette

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Le Salon du Bon, revient cette année pour une deuxième édition du 18 au 20 octobre 2025 à la Grande Halle de la Villette (Paris, 19e). Fruit d’une alliance entre le chef engagé, Thierry Marx, et le di...

Citadines franchit le cap des 200 établissements à travers le monde

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The Ascott Limited (Ascott), filiale hôtelière détenue à 100 % par CapitaLand Investment (CLI), franchit une étape majeure avec sa marque Citadines, qui dépasse désormais les 200 établissements dans l...

« Filière des RestaurationS » : quand l’union fait la force

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Le 7 octobre 2025, les 10 organisations représentant l’ensemble des restaurations de France (commerciales, collectives mais aussi les grossistes, les entreprises agroalimentaires et les producteurs ag...

Des Clefs Michelin pour 2 457 hôtels

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Après les étoiles Michelin pour les restaurants, les Clefs Michelin distinguent désormais les hôtels les plus prestigieux au monde. 2 457 adresses figurent dans cette 1ère sélection mondiale (dont 203...

Des performances solides pour l’hôtellerie française

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Le secteur de l’hôtellerie française affiche en 2024 et 2025 des performances solides, tirées par un tourisme international dynamique, un fort niveau d’investissement et une implication croissante des...