La société à mission : un nouvel outil au ser...
Intégrer les enjeux ESG dans sa gestion est une démarche que nombre de sociétés hôtelières ont adoptée. En revanche, rares sont encore celles qui ont souhaité se doter d’une raison d’être et se transf...
Travaux du bâtiment : la retenue de garantie ...
Loi n°71-584 du 16 juillet 1971 (art. 1 al. 1) – les paiements des acomptes sur la valeur définitive des marchés de travaux privés visés à l’article 1779-3° du Code civil peuvent être amputés d’...
SMIC : impact et multiples conséquences de la...
Mécanisme de la hausse : C. Trav. art. L. 3231-5 – « (…) lorsque l’indice national des prix à la consommation atteint un niveau correspondant à une hausse d’au moins 2 % par rapport à l’indice ...
Congé pour enfant malade : définition régleme...
Congé pour annonce de la maladie d’un enfant : rappel du dispositif – la loi n° 2021-1678 du 17 décembre 2021 a instauré un congé – payé et spécial – d’une durée minimale de deux jours ouvrables...
Dispositifs d’aide aux entreprises : report d...
► Dispositifs concernés : « bouclier tarifaire » + « amortisseur d’électricité » – l’un et l’autre ont été instaurés par le décret n° 2022-1774 du 31 décembre 2022. Le bouclier ouvre aux TPE – m...
Gestion de la paye : devoir répercuter la hau...
► MG : rappel et définition – le sigle correspond à « minimum garanti ». C’est, en quelque sorte, un montant repère qui sert au calcul de diverses allocations et indemnités comme à la fixation de cert...
Bragard lance son catalogue 2023
Le 12 juin dernier, la Maison Bragard n’avait pas choisi Lyon par hasard pour lancer son catalogue 2023. L’événement s’est déroulé au sein de la Fondation Paul Bocuse, créée en 2004 et dont Bragard es...
Optimiser à tout prix le nettoyage profession...
La qualité du nettoyage professionnel passe par l’utilisation de matériels performants favorisant l’ergonomie au travail. Et également, des produits d’entretien et de désinfection, de plus en plus res...
Focus sur plusieurs initiatives RSE
Retrouvez chaque mois différentes actions des professionnels en faveur du développement durable. Autour des bonnes pratiques RSE L’hôtel 5* Grandes Rousses (Huez – 38), en collaboration avec la CCI de...
Desserts glacés : toujours plus de légèreté p...
Création sucrée aux multiples textures, du moelleux des pâtisseries au crémeux de la glace, le dessert glacé est un véritable atout pour les établissements hôteliers. En effet, il permet à leurs convi...
