Retour aux sources pour La table viroise
Changement de propriétaires pour l’Hôtel de France à Viré en Normandie. Laurence (33 ans) et Jean-Michel Coccalotto (37 ans) ont repris ce Logis de France proposant 170 couverts sur quatre salle...
Retour aux sources pour La table viroise
Changement de propriétaires pour l’Hôtel de France à Viré en Normandie. Laurence (33 ans) et Jean-Michel Coccalotto (37 ans) ont repris ce Logis de France proposant 170 couverts sur quatre salle...
Récompensés pour une fidélité de 20 ans
Chose rarissime dans le secteur, des professionnels, Marie-Odile Diaz et François Gasq, serveuse et chef de bar, ont reçu la Médaille du travail en récompense de leur fidélité à La Jamaïque : ils trav...
Corona fête ses 80 ans
Cette année, Corona fête ses 80 ans. La blonde mexicaine est née en 1925 tout comme son fabricant, le groupe Modelo. Il s’agit du 8ème brasseur au monde. La bière Corona a été implantée en Franc...
La Réunion : Ouverture du Tire-Bouchon
Philippe Doki-Thonon déjà propriétaire de la brasserie Le Roland Garros (200 places assises) à La Réunion a ouvert, au début février, à 50 mètres de là, le Tire-Bouchon, un restaurant gastronomique. D...
Franck Charpentier à l’hôtel Scribe
Ancien chef de l’hôtel Warwick Champs-Élysées, et honoré récemment du titre de MCF, Franck Charpentier a franchi une étape supplémentaire en prenant la tête le 2 janvier dernier de la brigade de...
L’association des sommeliers corses dev...
Née en juillet dernier, l’ASDC intégrait jusque-là l’ASPNCAC (Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence Corse). Avec un nombre d’adhérents qui ne cesse d’au...
Le «Terroirs» marie vins et régions sans fumé...
Les clients de cette ancienne crêperie du quartier Saint-Pattern à Vannes ne reconnaîtront plus les lieus. Emmanuel (40 ans) et Jacqueline Deféver (36 ans) ont réalisé 50 000 #euro; de travaux pour do...
Un hôtel pour une ville
26 ans dans l’hôtellerie dont plus de 20 ans à l’étranger, Jean-Philippe Ballejos, désireux de «se poser quelques années», a ranimé à la fin 2005 l’unique hôtel de la ville d’A...
Le cynisme d’un ministre
Lors du conseil d’administration de l’UMIH, le président Daguin avait convié le ministre des PME Renaud Dutreil et celui du Tourisme Léon Bertrand afin d’expliquer aux délégués dépar...
Loiret : Un «Kâ» d’espèce..
Episode 1 : Une centaine de personnes ont manifesté vendredi 27 janvier devant la Préfecture du Loiret à Orléans. Ces manifestants composés essentiellement de commerçants et de responsables d’ét...
