+ 2
En mars 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation des chaînes hôtelières a atteint 66,8 %. C’est 2 points de plus qu’en mars 2006 et seulemen...
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En mars 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation des chaînes hôtelières a atteint 66,8 %. C’est 2 points de plus qu’en mars 2006 et seulemen...
+ 4,9%
C’est l’augmentation du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 3 étoiles en métropole sur les trois premiers mois de l’année 2007, par rapport à la même période de 2006.
+1,5 %
En janvier 2007, l’activité de la restauration traditionnelle a augmenté de 1,5 % en volume et elle s’est accrue de 3,8 % en valeur, par rapport à janvier 2006. Le redressement constaté en...
+ 3,3%
En 2006, l’indice trimetriel des salaires horaires de base des ouvriers du secteur hôtels et restaurants à augmenté en moyenne de 3,3 % par rapport à 2005. Dans le même temps, l’indice tri...
+ 5,3
C’est l’augmentation du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 2 étoile en métropole sur les trois premiers mois de l’année 2007, par rapport à la même période de 2006.
Le rapport Costes
Source : Insee – * : à l’exclusion des reprises – (1) : défaillances d’entreprises par date de publication au Bodacc (Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales).Co...
Retour aux bases de consommation
Source : magazine BRA (Boisson Restauration Actualités)Evolution du chiffre d’affaires en valeur des groupes de restaurationDans les années 2003 à 2005, l’ensemble du CHR a vu son activité...
Sandrine de Metz : «Que faut-il faire lorsque...
Lorsque les pertes constatées dans les documents comptables font que les capitaux propres de la société deviennent inférieurs à la moitié du capital social, les associés doivent statuer sur la dissolu...
