Rendez-vous mensuels dédiés aux professionnels du Foodservice et de l’Hospitality proposés sous forme d’émissions thématisées autour des différents secteurs d’activité des salons de la division Hospitality & Food de Reed Expositions France, les eh! Talks par eh! Online débuteront le 5 mai prochain, dès 10h.
Organisé et animé par les magazines B.R.A Tendances Restauration et Industrie Hôtelière (Éditions de la RHF), le 1er opus a pour thème : « Restauration & Hôtellerie : nouveaux défis et bonnes idées ».
Les conséquences durables de la crise sanitaire et ses influences sur les tendances et concepts dans l’hôtellerie et la restauration y sont au cœur des débats, animés par Anthony Thiriet (Rédacteur en Chef de B.R.A Tendances Restauration) en présence de Pascal Macé (DG Citotel) ; Solenne Ojea-Devys (DG adjointe Okko Hotels) ; Laurent Pailhes (consultant-fondateur Neo Engineering) et Hervé Poirier (CEO Steak’N Shake).
Tous apporteront leur expertise afin de dessiner les contours de la reprise, au travers de solutions concrètes. L’objectif : mieux comprendre les évolutions des attentes des clients pour relancer ou développer son business.
