A l’occasion du prochain salon EquipHotel Paris, Transgourmet lance la 5ème édition de son Espace T, du 11 au 15 novembre 2018. Le fournisseur exposera en effet ses offres les plus innovantes de produits et de services sur 5 800 m2, rassemblant plus de 80 exposants et plus de 300 marques. Excellence des produits, solutions, digital, développement durable et rencontres seront au rendez-vous à l’entrée du Pavillon 7.2, via 6 univers inspirants (corners Coffee Shop, Bistronomie, Hôtellerie, Pâtisserie en restauration, Glaces, Japonais). A ne pas manquer également, la Scène culinaire by Transgourmet permettant au public d’assister à des démonstrations culinaires quotidiennes réalisées par des chefs, MOF ou experts du secteur ; le Marché Frais by Transgourmet, réunissant la Marée, les Fruits & Légumes, la Volaille, le Canard Gras, la Charcuterie et le Fromage & la Crèmerie… Ou encore le Marché des Producteurs by Transgourmet. Ce dernier accueillera chaque jour une vingtaine de producteurs, éleveurs, maraîchers, riziculteurs, affineurs et autres apiculteurs venus partager leur passion. Le Lab by Transgourmet (sessions d’échanges et de démonstrations entre chefs et producteurs) ; l’Espace Transgourmet Solutions (offre innovante et packagée d’une vingtaine de services pour accompagner les professionnels dans le développement de leur activité), et les Espaces Réceptifs seront également à découvrir.
26 octobre 2018
L'actualité
au Quotidien
- 03.05 Centaurus obtient un financement de 165 millions d’euros 02.05 Ouvrages culinaires : la sélection de la rédaction 02.05 La Collection Adresses Hotels devient Chapitre Six 30.04 Sangha Hotels, nouveau concept dédié au « mieux-être »
- 30.04 L’attractivité du secteur de l’hospitalité passée au crible 30.04 Cookorico lance son nouveau site internet 29.04 3 nouveautés gourmandes par Le Gaulois Professionnel 29.04 Accor poursuit le renforcement de son portefeuille de marques
- 29.04 Julien Thomasson, nouveau chef du restaurant des Hauts de Loire* 26.04 NH Hotel Group devient Minor Hotels Europe & Americas 26.04 TheFork sonde les restaurateurs à l’aube des JO de Paris 25.04 Étude Capterra : quelle place pour les technologies d’automatisation dans le commerce ?
- 25.04 « 1826 », nouvelle collection d’ustensiles par Cristel 24.04 La 5e édition du Trophée du Maître d’Hôtel est lancée ! 24.04 Un premier dépôt logistique 100% dédié à la livraison pour Metro 23.04 L’hôtel Artémisia Montmartre****, nouvelle adresse au pied du Sacré-Cœur
- 23.04 Préparez la saison touristique avec Easytex 23.04 La Borie d’Hélipse, nouvel hôtel au cœur du Cantal