Réuni en assemblée générale extraordinaire le 23 octobre 2026, le GHR Paris Île-de-France a approuvé à 87,5 % son changement de nom et son affiliation à l’Umih. À compter du 1er janvier 2027, l’organisation deviendra l’Union CHR Paris Île-de-France et intégrera l’Umih en qualité de syndicat associé. Cette évolution s’effectuera sans modification de l’équipe ni de la gouvernance. L’organisation poursuivra sa mission de représentation et de défense des professionnels des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs et établissements de nuit de Paris et d’Île-de-France.
Selon les chiffres officiels de représentativité du cycle 2024-2027, elle représente 60 000 salariés. Pour son président, Pascal Mousset, ce vote constitue « un mandat clair » pour poursuivre plusieurs priorités : faire reconnaître les métiers de l’hospitalité comme un patrimoine vivant, valoriser leur contribution à l’économie et à l’attractivité du pays, mais aussi défendre les entreprises face aux difficultés fiscales, économiques et urbaines. Le dirigeant souligne également le rôle des établissements CHR dans la vie des quartiers, tant sur le plan économique que social, et entend renforcer leur défense auprès des pouvoirs publics.
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