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LE QUOTIDIEN

• 26/02 - TripAdvisor se revendique comme "le plus grand site de voyage au monde"

  Quinze ans après son lancement, le voyagiste du web TripAdvisor affirme dans un communiqué par la voix de son PDG et cofondateur,...[En savoir plus]

  
  

• 25/02 - Booking. com lance la réservation mobile de dernière minute

  L'OTA Booking.com vient de lancer une nouvelle application mobile – Booking Now – plus particulièrement destinée aux réservations...[En savoir plus]

  
  

• 24/02 - Evok Hotels Collection : une nouvelle vision du luxe est née

  Tout a commencé lorsque Pierre Bastid, seul investisseur du groupe Evok Hotels Collection, décidait de diversifier son patrimoine...[En savoir plus]

  
  

• 24/02 - GNI : une baisse généralisée de l’activité économique des adhérents

  Le GNI a dévoilé le bilan économique de ses adhérents le 17 février dernier. Le verdict est sans appel : après deux années de...[En savoir plus]

  
  

• 24/02 - Le groupe hôtelier Accor saisit l'autorité de la concurrence contre Booking.com

  À la veille de la première conférence de presse de Booking.com en France pour présenter une nouvelle application comme « le futur...[En savoir plus]

  
  

• 20/02 - Publication des résultats des contrôles sanitaires pour Paris et Avignon : le GNI s’insurge

  La publication d’un décret ouvrant la voie à une « expérimentation de transparence des résultats des contrôles sanitaires » dans...[En savoir plus]

  
  

• 20/02 - Accor et TripAdvisor font réservation commune

  Si le groupe hôtelier Accor doit lutter avec ses armes contre les nouveaux entrants du web comme Airbnb ou Booking, il lui arrive...[En savoir plus]

  
  

• 20/02 - Stagnation de l’accueil de touristes internationaux en France

  Selon les données provisoires de l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), exploitées par Alliance 46.2, la France, première...[En savoir plus]

  
  

• 19/02 - Accor : de fortes progressions des résultats 2014

  Suite à son dernier Conseil d’administration, le groupe Accor a dévoilé les résultats de son exercice 2014, le 18 février...[En savoir plus]

  
  

• 19/02 - Okko Hotels lance ses premiers projets parisiens

  Après avoir ouvert trois premiers établissements à Nantes, Grenoble et Lyon en 2014, Okko Hotels poursuit son développement en...[En savoir plus]

  
  

• 17/02 - La Towel Napkin, nouvelle serviette pratique par Duni

  Face au constat d’une tendance au retour aux fondamentaux, à savoir le renforcement du lien simple et réel entre un chef, sa...[En savoir plus]

  
  

• 17/02 - Ouverture de l’hôtel Meliá Paris La Défense

  Dernier né de l’opérateur hôtelier espagnol Meliá Hôtels International, l’hôtel Meliá Paris La Défense a ouvert ses portes au...[En savoir plus]

  
  

• 17/02 - Gwenaëlle Fusté et Pernille Douvrain, nouvelles MOF Gouvernantes

  Les 4 et 5 février 2015 se tenaient à Nice les épreuves finales du concours "Un des meilleurs ouvriers de France "...[En savoir plus]

  
  

• 17/02 - Face aux horaires de fermeture restrictifs, les professionnels lillois contre-attaquent

  Martine Aubry, maire de Lille promulgue le 31 décembre 2014 contre toute attente, un arrêté municipal ramenant la fermeture des...[En savoir plus]

  
  

• 12/02 - La taxe de séjour au réel pour les hôtels adoptée au Conseil de Paris

  Le Synhorcat et le GNI obtiennent in extremis le respect de la parole donnée : la taxe de séjour sera bien au réel au 1er juillet...[En savoir plus]

  
  

• 11/02 - CHR, un mois de janvier difficile suite aux attentats parisiens

  Un mois après les attentats terroristes qui ont endeuillé notre pays, le GNI a interrogé ses adhérents afin d’évaluer l’impact...[En savoir plus]

  
  

• 11/02 - Le calendrier scolaire des prochaines années de nouveau modifié

  Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l'Education nationale, fixera "au printemps" un calendrier scolaire des prochaines...[En savoir plus]

  
  

• 10/02 - Vers un boycott de la taxe de séjour à Paris

  Le 9 février, Anne Hidalgo et les élus parisiens ont arrêté deux projets de délibération sur les taxes de séjour réglées par les...[En savoir plus]

  
  

• 09/02 - Un sentiment d’abandon pour les exploitants de plage

  Alors qu’un groupe de travail dont l’objectif était d’adapter le décret plage devait être mis en place suite aux promesses du...[En savoir plus]

  
  

• 09/02 - Les projets de vacances d'hiver des Français au plus bas depuis 4 ans

  Selon la 15e édition du baromètre réalisé par OpinionWay pour Mondial Assistance sur les Français et les vacances, les projets de...[En savoir plus]

  
  

• 06/02 - La Fédération française de la franchise dénonce le projet de loi Macron

  La Fédération française de la franchise a fait connaître sa forte désapprobation du projet de loi Macron dans son amendement...[En savoir plus]

  
  

• 06/02 - Les hébergements français salués par les utilisateurs de Booking.com

  Chaque année Booking.com récompense les hébergements qui ont enregistré les plus belles réussites de l'année. Pour 2014, les prix...[En savoir plus]

  
  

• 06/02 - Trois de plus dans la jeune classe Barman du concours MOF

  La finale de la 2e édition du concours MOF - Meilleur Ouvrier de France classe Barman s’est tenue le mercredi 4 février à la...[En savoir plus]

  
  

• 04/02 - Sophie Richard remporte le concours « vos capsules valent de l’or » par Evian Badoit Professionnels

  Evian Badoit Professionnels rééditait en 2014 son grand jeu-concours national baptisé « Vos capsules valent de l’or » à...[En savoir plus]

  
  

• 04/02 - Un deuxième campus hôtelier, tourisme et restauration pour 2015

  A l'issue de sa visite du Campus des métiers et des qualifications labellisés de Bruay-la-Buissière (62) il y a quelques jours,...[En savoir plus]

  
  

• 02/02 - « Les biodéchets en restauration », nouveau livre blanc par Meiko

  Soucieux de l’avenir de la planète et de l’empreinte écologique en restauration, Meiko lance un livre blanc intitulé « Les...[En savoir plus]

  
  

• 30/01 - Plus d’1,1 milliard de touristes internationaux en 2014 : l’Europe conforte sa position de destination phare

  Les résultats du dernier baromètre OMT du tourisme mondial ont été dévoilés le 27 janvier dernier. En 2014, le nombre de...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - Une réunion du conseil de promotion du tourisme consacrée à l’hôtellerie

  Jeudi 22 janvier, le ministre des affaires étrangères et du développement international, Laurent Fabius, a présidé une séance du...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - Un accord de branche dans le secteur de la restauration rapide

  Dans un communiqué, François Rebsamen, Ministre du Travail, de l’Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social se...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - L’OMT prévoit une croissance de 3 à 4 % du tourisme international pour 2015

  Selon le dernier baromètre OMT du tourisme mondial, les arrivées de touristes internationaux ont atteint 1 milliard 138 millions...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - L'hébergement et la restauration : secteur où plus d’un tiers des CDI sont rompus avant un an

  Selon une récente étude de la Dares, il ne s'est jamais signé aussi peu de contrats de travail à durée indéterminée (CDI) en...[En savoir plus]

  
  

• 27/01 - Espresso Origin Brazil, nouveau café intense par Nespresso

  Nespresso, qui aime à surprendre les restaurateurs et hôteliers avec des productions toujours inédites et de qualité, lance...[En savoir plus]

  
  

• 26/01 - La SNCF veut héberger ses voyageurs dans les gares

  En partenariat avec la chaîne Okko, spécialisée dans les hôtels 4 étoiles «au cœur des villes», la branche Gares & Connexions...[En savoir plus]

  
  

• 23/01 - 50 millions de dollars de rénovations pour le Hilton Paris Opera

  L’hôtel Hilton Paris Opera, idéalement situé près des Champs Elysées, des grands magasins et de la gare Saint-Lazare, rouvre ses...[En savoir plus]

  
  

• 23/01 - Une année morose pour l’hôtellerie française

  Le cabinet MKG a dévoilé les résultats de son étude sur la santé du secteur hôtelier, le 20 janvier dernier. Le verdict est sans...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Près de 420 000 saisonniers dans l’hôtellerie-restauration

  L'Observatoire de l'OPCA Fafih a présenté le 17 janvier les derniers résultats des travaux réalisés en collaboration avec le...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Bars et restaurants : une fermeture tardive autorisée lors du Sirha

  A l'occasion du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha) qui se tient du 24 au 28...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Réforme du Bac Technologique : le GNI exprime ses observations

  L’annonce de la rénovation du bac technologique d’Hôtellerie-Restauration, effectuée début décembre dernier pour une entrée en...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Un décret doit fixer les modalités d’information des consommateurs sur les allergènes

  L’article 44 du règlement européen 1169/2011 du 25 octobre 2011 dit « règlement INCO », rend obligatoire l’information des...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Le respect du délai de prévenance ne peut prolonger la période d’essai !

  Dans sa décision rendue le 5 novembre 2014 (pourvoi n° 13-18114, PB), la chambre sociale de la Cour de cassation vient d’apporter...[En savoir plus]

  
  

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