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LE QUOTIDIEN

• 30/01 - Plus d’1,1 milliard de touristes internationaux en 2014 : l’Europe conforte sa position de destination phare

  Les résultats du dernier baromètre OMT du tourisme mondial ont été dévoilés le 27 janvier dernier. En 2014, le nombre de...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - Une réunion du conseil de promotion du tourisme consacrée à l’hôtellerie

  Jeudi 22 janvier, le ministre des affaires étrangères et du développement international, Laurent Fabius, a présidé une séance du...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - Un accord de branche dans le secteur de la restauration rapide

  Dans un communiqué, François Rebsamen, Ministre du Travail, de l’Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social se...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - L’OMT prévoit une croissance de 3 à 4 % du tourisme international pour 2015

  Selon le dernier baromètre OMT du tourisme mondial, les arrivées de touristes internationaux ont atteint 1 milliard 138 millions...[En savoir plus]

  
  

• 28/01 - L'hébergement et la restauration : secteur où plus d’un tiers des CDI sont rompus avant un an

  Selon une récente étude de la Dares, il ne s'est jamais signé aussi peu de contrat de travail à durée indéterminée (CDI) en...[En savoir plus]

  
  

• 27/01 - Espresso Origin Brazil, nouveau café intense par Nespresso

  Nespresso, qui aime à surprendre les restaurateurs et hôteliers avec des productions toujours inédites et de qualité, lance...[En savoir plus]

  
  

• 26/01 - La SNCF veut héberger ses voyageurs dans les gares

  En partenariat avec la chaîne Okko, spécialisée dans les hôtels 4 étoiles «au cœur des villes», la branche Gares & Connexions...[En savoir plus]

  
  

• 23/01 - 50 millions de dollars de rénovations pour le Hilton Paris Opera

  L’hôtel Hilton Paris Opera, idéalement situé près des Champs Elysées, des grands magasins et de la gare Saint-Lazare, rouvre ses...[En savoir plus]

  
  

• 23/01 - Une année morose pour l’hôtellerie française

  Le cabinet MKG a dévoilé les résultats de son étude sur la santé du secteur hôtelier, le 20 janvier dernier. Le verdict est sans...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Près de 420 000 saisonniers dans l’hôtellerie-restauration

  L'Observatoire de l'OPCA Fafih a présenté le 17 janvier les derniers résultats des travaux réalisés en collaboration avec le...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Bars et restaurants : une fermeture tardive autorisée lors du Sirha

  A l'occasion du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha) qui se tient du 24 au 28...[En savoir plus]

  
  

• 22/01 - Réforme du Bac Technologique : le GNI exprime ses observations

  L’annonce de la rénovation du bac technologique d’Hôtellerie-Restauration, effectuée début décembre dernier pour une entrée en...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Un décret doit fixer les modalités d’information des consommateurs sur les allergènes

  L’article 44 du règlement européen 1169/2011 du 25 octobre 2011 dit « règlement INCO », rend obligatoire l’information des...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Le respect du délai de prévenance ne peut prolonger la période d’essai !

  Dans sa décision rendue le 5 novembre 2014 (pourvoi n° 13-18114, PB), la chambre sociale de la Cour de cassation vient d’apporter...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Réforme de la déclaration sociale nominative

  Mis en place depuis 2013, la déclaration sociale nominative (DSN) devient progressivement obligatoire en commençant par les...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - L’information des salariés en cas de cession de leur entreprise

  Le ministère de l’Économie annonce qu’un guide pratique à destination des salariés et des chefs d’entreprises en cas de cession...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Pour les entreprises, un guide pratique sur la réforme de la formation

  Dans le cadre d’une campagne de communication sur la réforme de la formation à destination des entreprises, le ministère du...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Taux de la contribution formation à compter de 2016

  La loi du 5 mars 2014 relative à la formation professionnelle a réformé en profondeur le financement de la formation...[En savoir plus]

  
  

• 21/01 - Sirha 2015, la nouveauté en ligne de mire

  La nouvelle édition du Sirha est placée sous le signe de l’innovation et des nouveautés produits. Les cafetiers, restaurateurs et...[En savoir plus]

  
  

• 20/01 - Désormais, le métier de cuisinier sera inscrit au Répertoire des métiers

  Carole Delga, secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire,...[En savoir plus]

  
  

• 20/01 - La Ville de Paris renforce le système de compensation aux créations de meublés de tourisme

  Pour préserver l’offre de logements dans la capitale, Ian Brossat, adjoint à la mairie de Paris en charge du logement, a proposé...[En savoir plus]

  
  

• 20/01 - Les organisations professionnelles dénoncent les engagements de Booking.com

  Les organisations professionnelles ont vivement réagi suite à la proposition d’engagements de Booking.com, d’abandonner la clause...[En savoir plus]

  
  

• 20/01 - La dégradation du chiffre d’affaires se poursuit

  Après un premier semestre 2014 en très légère progression, l’économie française apparaît quasi stagnante au cours de la saison...[En savoir plus]

  
  

• 20/01 - L’observatoire de la restauration et de l’hôtellerie

  L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (septembre 2013 - septembre 2014) CONSOMMATION Novembre 2014, France...[En savoir plus]

  
  

• 19/01 - Le Chinois Jin Jiang acquiert Louvre Hotels

  Le fonds d'investissement américain Starwood Capital Group a signé un accord de principe avec le leader du tourisme et du voyage...[En savoir plus]

  
  

• 16/01 - Qatar Constellation rachète les murs de l’Intercontinental Paris Le Grand

  Intercontinental Hotels Group (IHG) a cédé les murs de l’hôtel Intercontinental Paris Le Grand à Qatar Constellation, en décembre...[En savoir plus]

  
  

• 16/01 - Cession de Pro Hygiène Service : Transgourmet se recentre sur la distribution alimentaire

  Transgourmet France a annoncé avoir cédé sa filiale de distribution de produits et de matériels d’hygiène et d’entretien pour les...[En savoir plus]

  
  

• 15/01 - Les hôtels français sont les plus chers de la zone euro

  Trivago a dévoilé son étude sur les tarifs hôteliers pratiqués dans les pays de la zone euro depuis trois ans, le 14 janvier...[En savoir plus]

  
  

• 15/01 - Attentats à Paris : l’hôtellerie accuse le coup

  MKG Hospitality a dévoilé son étude sur les retombées dans le monde de l’hôtellerie des attentats qui se sont déroulés à Paris (7...[En savoir plus]

  
  

• 14/01 - Châteaux & Hôtels Collection : Olivier Mouchet nommé Directeur des opérations

  A 44 ans, Olivier Mouchet rejoint Châteaux & Hôtels Collection au poste de Directeur des opérations. Diplomé de l’Inseec à...[En savoir plus]

  
  

• 14/01 - Parfires acquiert l’hôtel de Rome et de Saint Pierre à Marseille

  Le groupe Parfires a racheté, via le département Hotels & Hospitality de JLL, l’hôtel de Rome et de Saint Pierre à Marseille,...[En savoir plus]

  
  

• 13/01 - Les Gîtes de France en pleine croissance

  En 2015, Gîtes de France (60 000 hébergements et 47 000 propriétaires) fête son 60ème anniversaire. L’an passé les réservations...[En savoir plus]

  
  

• 08/01 - La gamme Saint-Jacques TerreAzur : finesse de la coquille vivante, saveur de la noix décortiquée et simplicité de la préparation

  Rouge, blanche ou coraillée, la coquille Saint-Jacques vivante est issue d’une pêche française traditionnelle et raisonnée au...[En savoir plus]

  
  

• 08/01 - Une 1ère Conférence mondiale sur le tourisme et la culture

  L’Organisation mondial du tourisme (OMT) et l'Organisation des Nations Unies pour l'Education, la Science et la Culture (UNESCO)...[En savoir plus]

  
  

• 07/01 - Notre système d’apprentissage ne répond pas aux besoins des jeunes et des entreprises

  Le Conseil d'analyse économique (CAE) a proposé au Premier ministre Manuel Valls, au travers d’une note d’analyse et de réflexion...[En savoir plus]

  
  

• 06/01 - La destination Paris Ile-de-France a toujours la cote

  D’après le Comité régional du tourisme (CRT) Paris Ile-de-France, 47 millions de visiteurs français et internationaux ont...[En savoir plus]

  
  

• 05/01 - Le groupe chinois Fosun s’offre le Club Méditerranée

  Le groupe chinois Fosun vient de remporter la bataille boursière qui l’opposait à l’investisseur italien Andrea Bonomi dans le...[En savoir plus]

  
  

• 05/01 - Alliance stratégique entre Accor et le chinois Huazhu

  Accor vient de signer avec le groupe hôtelier chinois Huazhu un partenariat commercial et capitalistique, le 14 décembre dernier....[En savoir plus]

  
  

• 05/01 - Un début de saison d’hiver particulièrement chaotique pour les professionnels du tourisme

  La fréquentation des stations de ski de Savoie et Haute-Savoie, première destination de sports d'hiver de l'Hexagone, accuse un...[En savoir plus]

  
  

• 02/01 - Les restaurants, remplis à 60% pour le réveillon

  Les Français sont particulièrement nombreux à plébisciter cette année un dîner au restaurant pour célébrer la Saint Sylvestre....[En savoir plus]

  
  

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