Jérôme, patron de bar à Paris : «J’ai e...
Jean-François COPÉ a effectivement annoncé l’allégement et la simplification de la taxe qui pèse sur l’installation des jeux traditionnels (baby-foot, flippers, billards, fléchettes…...
1240 articles dans la catégorie “Reportages”
Redorer les petits hôtels
Important outil d’irrigation touristique du territoire français, la petite hôtellerie située dans les régions économiquement fragiles est aujourd’hui en voie de disparition. Les solutions ...
Armand, patron à Toulon : «Qu’est-ce qu...
Mesure phare du plan senior présenté par le Premier Ministre, Dominique de Villepin, ce contrat existe dans les faits depuis la parution de son décret d’application au JO du 29 août 2006.Le CDD ...
Louis, patron d’hôtel à Strasbourg : «E...
Oui, ce crédit d’impôt a été institué par une loi du 2 août 2005 et le décret d’application est paru le 25 août 2006. Les dirigeants qui ont droit à ce crédit d’impôt sont les exploi...
La Citadelle Vauban se fait hôtel de luxe
Philippe Savry a investi 8 millions d’euros pour transformer la Citadelle Vauban en hôtel de luxe.Titanesque ! Philippe Savry le reconnaît : ceux qui l’ont précédé à la citadelle Vauban «s...
Dans un ancien couvent
VansL’hôtel 2 étoiles nouvelles normes Le Carmel (niveau 3 étoiles) est situé à Vans (2 500 habitants) en Ardèche et, comme son nom l’indique, il est implanté dans un ancien couvent de car...
Réussir son recrutement
200 000 salariés travaillent chaque année, en contrat saisonnier, dans le secteur CHR.Le monde des saisonniers regroupe environ 200 000 salariés dans le secteur CHRD et près de 25 000 entreprises, don...
Fabrice patron de restaurant à Bordeaux : «Qu...
Vous pouvez vous approvisionner soit auprès d’une entreprise agréée soit directement auprès d’un chasseur. Dans le cas d’une entreprise agréée, l’animal subit une inspection de...
Entre passion et raison
Toutes les chambres sont thématisées sur le thème du tour du monde.«Chateaubriand y séjourna quelques jours, invité par Léontine de Villeneuve, Comtesse de Castelbajac» précise Laurence Dalat, lorsqu&...
Savoir s’assurer
L’analyse du risque est parfois complexe. Si votre hôtel a une piscine, une salle de gym ou un Spa, il faut, par exemple, en tenir compte, puisque cela correspond à des risques particuliers.En d...
