La Citadelle Vauban se fait hôtel de luxe
Philippe Savry a investi 8 millions d’euros pour transformer la Citadelle Vauban en hôtel de luxe.Titanesque ! Philippe Savry le reconnaît : ceux qui l’ont précédé à la citadelle Vauban «s...
1236 articles dans la catégorie “Reportages”
Dans un ancien couvent
VansL’hôtel 2 étoiles nouvelles normes Le Carmel (niveau 3 étoiles) est situé à Vans (2 500 habitants) en Ardèche et, comme son nom l’indique, il est implanté dans un ancien couvent de car...
Réussir son recrutement
200 000 salariés travaillent chaque année, en contrat saisonnier, dans le secteur CHR.Le monde des saisonniers regroupe environ 200 000 salariés dans le secteur CHRD et près de 25 000 entreprises, don...
Fabrice patron de restaurant à Bordeaux : «Qu...
Vous pouvez vous approvisionner soit auprès d’une entreprise agréée soit directement auprès d’un chasseur. Dans le cas d’une entreprise agréée, l’animal subit une inspection de...
Entre passion et raison
Toutes les chambres sont thématisées sur le thème du tour du monde.«Chateaubriand y séjourna quelques jours, invité par Léontine de Villeneuve, Comtesse de Castelbajac» précise Laurence Dalat, lorsqu&...
Savoir s’assurer
L’analyse du risque est parfois complexe. Si votre hôtel a une piscine, une salle de gym ou un Spa, il faut, par exemple, en tenir compte, puisque cela correspond à des risques particuliers.En d...
Les événements et innovations
L’Italie gastronomique est l’invitée d’honneur de cette nouvelle édition d’Equip’Hôtel. Les Halls 2-3, 3, 4 7.1 et 7.2. accueillent durant cinq jours les exposants et les...
Opération Innovations & Nouveautés Sont r...
– Salle de Bains : Valentin SA pour la gamme «Système Silence, Baignoires de Balnéothérapie» : baignoire balnéo pouvant s’installer dans une salle de bains de chambre, avec une très conséq...
Pascal de Bordeaux : «J’emploie un stag...
Désormais, la fraction de la gratification de stage exonérée de cotisations est égale au produit de 12,5 % du plafond horaire de sécurité sociale et du nombre d’heures de stage effectuées au cou...
Prix Apria-Equip’Hôtel 2006
Coldway – Catégorie Gros Matériels et Equipements utilisés en grande cuisine– Prix Innovation Technologique Coldway Chariot Cold TransCe chariot réfrigéré autonome, doté d’un système...
