Valoriser son offre de petit déjeuner
Continental ou en buffet, le petit déjeuner représente un moment plaisir très attendu par les clients. Il est aussi souvent le dernier souvenir du séjour à l’hôtel. Autant de raisons pour être attenti...
80 articles dans la catégorie “Alimentation/boisson”
Les terroirs régionaux s’imposent dans les pl...
Les hôtels-restaurants s’efforcent de proposer des plats de viande, de provenance locale et régionale, issue de fournisseurs rigoureusement sélectionnés, et de varier les accompagnements. La rotation...
Zoom produits et recettes
La gentiane sauvage, au goût du jourLa gentiane jaune est un pur produit des montagnes du Cantal. Sa racine est utilisée par la Distillerie Couderc pour fabriquer un apéritif, la gentiane artisanale. ...
Le temps des douceurs, un moment sacré de séd...
Pour surprendre le client et lui donner envie de déguster un dessert, les hôteliers-restaurateurs mettent les bouchées doubles. Visuel ultra soigné, fait maison, alliance du classicisme et de la moder...
Notre sélection de produits
Des bulles pétillantes aux saveurs pastèque et pamplemousse rosePerrier lance cette année de nouvelles saveurs, « Pastèque » et « Pamplemousse Rose ». Des bulles pétillantes subtilement aromatisées po...
Le naturel et les nouvelles saveurs ont le ve...
Si les jus de fruits, smoothies et cocktails savoureux ont toujours la cote pour se rafraîchir et se désaltérer à l’approche de l’été, les consommateurs apprécient également de nouvelles saveurs et le...
