L’écologie comme vecteur de succès
La Cléf Verte Le souci de protéger l’environnement est devenu bien plus qu’un argument marketing. C’est une philosophie commune qui lie profondément le client à son prestataire. L’environnement et l’é...
386 articles dans la catégorie “Non classé”
Une fédération internationale à très forte cr...
LOGIS Dès novembre 1949, la Fédération Nationale des Logis de France voit le jour en Auvergne. La chaîne connaît ensuite un succès rapide et se développe maintenant à l’international. La forte croissa...
Collectif festif et culturel
CULTURE BAR-BARS Ce n’est ni une marque, ni un label… Ce collectif de patrons de bars né à Nantes au début du siècle compte bien changer l’atmosphère des bistrots français. Leurs objectifs : Fav...
Un réseau dynamique qui a fait ses preuves
SERVICE EN TÊTE Créée en 2006, à l’initiative de France Boissons, Service en tête est une association loi 1901 visant à apporter un « repère » de qualité aux consommateurs, mais aussi à créer une comm...
Le label référence de la qualité en restaurat...
RESTAURATEURS DE FRANCE Depuis une dizaine d’années, les restaurateurs professionnels qui ont trop souffert d’une mauvaise réputation ont sérieusement remonté la pente. En misant sur la qualité et la ...
Une marque transversale, gage de confiance
Qualité TourismeTM Qualité Tourisme est une marque déposée en 2003 par le ministère du Tourisme. C’est également un plan d’action pour développer le tourisme en France et même éviter son déclin dans u...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2011 – juillet 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 1,2 % Pas si catastrophiqueComparée aux autres secteurs, l’hôt...
Les 3 avenirs possibles de la restauration
TRADITION OU INNOVATION ? L’un des grands défis actuels de la restauration est de prendre en compte les évolutions des modes de consommation pour s’y adapter. Difficile, mais incontournable… sur...
Que veulent les clients aujourd’hui, que souh...
TRADITION OU INNOVATION ? Hôtellerie. De nouvelles exigences pour faire vivre une expérience au client Timothée de Roux, Directeur général adjoint de Châteaux & Hôtels Collection, fait le point su...
Les ascenseurs
Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement Un ascenseur est obligatoire : • 1er cas, si l’effectif admis aux étages supérieurs ou inférieurs atteint ou d...
