– 3,5 % en oct. 2009
Les entreprises du secteur sont un peu moins nombreuses à fermer en octobre 2009 qu’un an plus tôt. Un recul auquel on aura du mal à trouver quelque caractère significatif mais l’on aura a...
– 3,5 % en oct. 2009
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Sources de Caudalie la suite l’Ile aux ...
Une envie de surprendre et d’étonner aura provoqué la rencontre d’Alice et Jérôme Tourbier avec la Maison Martin Margiela qui signe la nouvelle décoration de la suite mythique de l’h...
Une charte d’accueil des grands événeme...
La charte d’accueil des grands événements professionnels a été signée à Paris par 475 hôtels. Ils mettent à disposition de Paris leur capacité d’hébergement de 60 000 chambres. Avec cette ...
Agecotel du 31 janvier au 3 février 2010
Sous le parrainage de Joël Robuchon, Agecotel s’est déroulé au sein du Palais des Expositions de Nice, du 31 janvier au 3 février dernier. Le salon a accueilli le grand concours de chefs, le Nep...
Relais & Châteaux innove pour la sauv...
Relais & Châteaux innove pour la sauvegarde de la biodiversité marine depuis le 1er janvier dernier, les 457 restaurants de la marque s’engagent à ne plus servir d’espèces menacées...
Courchevel la station aux nombreuses étoiles
Courchevel, station savoyarde réputée pour ses pistes et ses soirées, affiche une offre de restauration fortement qualitative. Les restaurants étoilés de la station sont au nombre de trois. Doyen du t...
Contrat d’avenir : la restauration tête...
Baisse des prix…C’est la première baisse des prix dans la restauration enregistrée depuis 1970 ! Depuis le mois de juillet, la baisse a été de 1,4 %. Le rapport remis par la DGCCRF établit...
L’évolution des chiffres d’affair...
Hôtellerie avec et sans restaurant– 5,5 % Le chiffre de l’hôtellerie recule encore de 5,5 % en octobre alors qu’en 2008, il s’était déjà effondré de 8, l % en comparaison de la...
72 000 euros de gains à l’émission
L’association Restaurants sans frontières a récolté, via l’intermédiaire de Michel Boujenah et Michel Leeb, la somme de 72 000 euros lors de l’émission « Qui veut gagner des millions...
