La décoration, critère essentiel de qualité c...
Une démarche qualité structurée a été engagée il y a une dizaine d’années par Best Western Hotels & Resorts. Un contrôle qualité a ainsi été introduit dans l’ensemble des hôtels indépendants du gr...
377 articles dans la catégorie “Dossiers”
Comment optimiser sa démarche qualité ?
Développer une démarche de qualité en hôtellerie est une tâche de longue haleine qui est l’affaire de tous les collaborateurs. Elle se construit chaque jour et ne souffre pas le moindre relâchement. À...
Deuxième année de hausse du parc hôtelier
Alors que l’offre hôtelière globale (offre des chaînes et des indépendants) s’était érodée de 2008 à 2013, sous l’effet conjugué d’une restructuration du parc indépendant et d’un développement des cha...
Tendance produits
> Pour un agencement sur mesure en extérieurPour un agencement sur mesure de l’espace bien-être, le concept Ecolodge & Spa de Coach Omnium Spa permet de concilier modularité et modernité.Ces mo...
Démocratisation du spa
Le marché du bien-être est en pleine forme. Alors que l’offre s’est démocratisée et concerne désormais bon nombre d’établissements trois étoiles voire deux étoiles, la demande est toujours soutenue. S...
Retours d’expériences
>>Un espace sensoriel ludique pour enrichir l’expérience client Le Sozo Hotel, petit établissement de 24 chambres à Nantes, a développé un « espace sensoriel », à destination de ses clients, pou...
Développer son offre pour gagner en attractiv...
Spa, espace sensoriel ludique, salle de soins, équipements sportifs… sont devenus des arguments de vente décisifs pour gagner en attractivité. Ces équipements se sont démocratisés et ne sont plus rése...
Convaincre les franchisés de l’utilité du pro...
Depuis 18 ans Choice Hotels propose le programme de fidélité Choice Privileges aux États-Unis (depuis 2008 en Europe). Un programme qui totalise 24 millions de membres dont 350 000 en Europe (environ ...
Focus sur quelques approches
Fonctionnalités interactivesLes nouvelles technologies permettent d’enrichir les programmes de fidélité de nouvelles fonctionnalités interactives. Par exemple, chez Starwood Hotels & Resorts, les ...
« Carte de fidélisation : le nombre de porteu...
Si les cartes de fidélisation sont largement répandues dans le domaine de l’hôtellerie, leur utilisation est plus sporadique. Le point sur les dernières tendances et les conseils pour booster sa strat...
