Green hôtels, une chaîne entièrement dédiée à...
Green hôtels a fait de l’écologie, sa marque de fabrique. Des hôtels qui se veulent « éco-responsables » par une kyrielle d’actions et ainsi se démarquent de l’offre hôtelière existante.Propriétaire ...
Développer une marque éco-responsable
Le groupe Oceania Hotels, sous la houlette de François Branellec, a entrepris de lancer une nouvelle marque en 2014, axée sur le développement durable, Nomad Hotels. Le client est au cœur de cette app...
Développement durable en hôtellerie – Q...
Le développement durable a le vent en poupe en hôtellerie. De plus en plus de groupes hôteliers et d’établissements indépendants déploient une démarche dynamique en la matière, jusqu’à parfois mettre ...
Vers des hôtels « bleisure »
60 % des professionnels prolongent régulièrement leurs voyages d’affaires en séjours d’agréments. D’où une dimension « bleisure » (contraction des termes « business » et « leisure ») de plus en p...
Focus sur les nouvelles tendances
Le salon EquipHotel qui s’est déroulé en novembre dernier à Paris, a rassemblé de nombreux professionnels et experts qui ont mis en lumière les dernières tendances en hôtellerie. Revue de détails. Le...
Une rénovation pour gagner en compétitivité
L’hôtel Atlantys, trois étoiles de 50 chambres, à Saint-Herblain près de Nantes a réalisé une rénovation complète – ravalement, chambres, réception – de 2012 à 2015 pour faire face à la concurren...
Une transformation réussie
Une vaste opération de rénovation a totalement métamorphosé l’hôtel La Fontaine à Caen, amenant le deux étoiles de 10 chambres à renouveler complètement sa clientèle. Si la nuitée tournait auparavant ...
Retours d’expériences
Design moderne et aménagements repensés pour Okko HotelsOkko Hotels qui compte six établissements quatre étoiles (avec plusieurs ouvertures de prévues en 2017 et 2018), a opté pour un design moderne e...
Les dernières tendances
Exit la standardisation. Les clients apprécient des lieux singuliers pour leurs séjours. Les hôteliers sont de plus en plus attentifs à ces aspects que ce soit dans le cadre d’une création d’hôtel ou ...
Formation : au plus proche du terrain
Les écoles hôtelières ont le vent en poupe. École de Lausanne, Glion Institut, Institut Paul Bocuse, école internationale d’hôtellerie et de management Vatel… Tournées vers l’international, toutes ces...
