Montée en puissance des marques lifestyle et ...
Tendance de fond de ces dernières années, les groupes ont multiplié leur nombre de marques alternatives et segmenté leur portefeuille de manière plus fine pour mieux répondre aux attentes des consomma...
Plusieurs reculs significatifs de parc dans l...
» AccorHotels garde sa position historique de leader sur le marché français malgré une baisse de pas moins de 3 % de son offre, soit une perte nette de 4 466 chambres sur l’année. Ce recul, à contre-c...
L’hôtellerie indépendante impactée par l’offe...
Le constat est aussi baissier pour les hôtels indépendants en moyen et haut de gamme qui voient leur parc de chambres reculer. De petites chambres sont souvent supprimées et fusionnées avec celles exi...
Une baisse historique de l’offre de chaînes
L’offre française de chaînes intégrées stoppe sa croissance, et après un ralentissement en 2017 le parc a même reculé pour atteindre 4 244 hôtels et 318 885 chambres au 1er janvier 2018. Quoique minim...
2018 : Un recul historique de l’offre de chaî...
Chaînes hotelières • Bilan et classement 2018 Après trois années consécutives de hausse, la France enregistre une rechute de 3,7 % de son parc hôtelier global au 1er janvier 2018. Cette baisse efface ...
Embaucher un saisonnier, mode d’emploi
Le recrutement des saisonniers est un exercice souvent périlleux pour les hôteliers étant donné la pénurie de candidats. Or, ces embauches sont décisives pour délivrer des prestations de qualité et sa...
Les conditions de travail
La durée légale de travail des CDD saisonniers est fixée à 35 heures par semaine mais elle peut être aménagée en fonction des besoins de l’entreprise. Il sera alors payé en heures supplémentaires. Cel...
L’absence de logement saisonnier : un frein à...
Constatant qu’il existe un déséquilibre croissant entre les besoins de l’activité touristique et l’offre d’hébergement, les organisations professionnelles du secteur du tourisme dénoncent depuis plusi...
La surtaxation des CDD saisonniers : une épée...
Récemment, les partenaires sociaux ont abouti à un compromis global sur l’assurance chômage mais les syndicats ont demandé au gouvernement de s’engager à respecter l’intégralité de leur texte avant d’...
Face à une pénurie de candidats, les hôtelier...
Alors que les difficultés des professionnels des CHR à recruter sont toujours aussi aiguës –une situation encore plus marquée pour les saisonniers –, Catherine de Bruyne, déléguée générale de la Fédér...
